家家都有的“长寿菜”，炒菜煲汤放一点，血压、血脂蹭蹭降下来，可惜用对的人太少了
大雪节气以后，很多地方早晚的气温也已经下降到了个位数，甚至到了零下几度。
不少朋友发现自己的血压渐渐升高了，特别是高血压患者的血压值，也伴随着气温的变化出现了明显波动，为什么一到冬天血压就会上升呢？有没有好的调整方法？下面我们就一起来了解一下吧！
为什么冬季血压易升高
冬季血压升高最直接的因素是温度。低温情况下，皮肤会感受到寒冷，为了减少热量散失，避免体温过度下降，在神经系统及激素的调节下，血管会收缩，从而引起血压升高。
血管收缩不仅会使血压增高，还会减少心脏和大脑的供血量，容易引起心脑血管疾病（心肌梗死、脑血栓、脑出血）发作。有血管硬化、心脏病、高血压等病史的人，特别是老年人，更需提防突然出现的头痛、头晕、气喘、冒冷汗等心血管疾病突发的前兆。
研究表明，室外温度每降低10摄氏度，收缩压（血压中的高压）会升高6.2毫米汞柱，而收缩压每升高10毫米汞柱，心血管疾病相关死亡率升高21%。
饮食降压是关键
对于普通人来说，冬天血压容易高，合理调控饮食就够了。合理补充食物中的营养素，通过进食提高抗寒能力，就可以帮助降低血压，慢慢达到正常平稳状态。
膳食中有效补充钾能在一定程度上利于血压控制，甚至可降血压5-10个毫米汞柱。
从营养成分上看，香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，其中含有的镁和钾，对于稳定血压有一定的调节作用。
从中医角度看，高血压患者大部分有热燥的情况，而香菇性味偏凉，对人体有一定的降火、降燥的调节作用；香菇中富含嘌呤和香菇太生，能抑制肝脏中胆固醇的合成，减少血液中的胆固醇，改善动脉硬化，降低血压。因此，常吃有利于保持良好的情绪，帮助血压的稳定。
干香菇vs鲜香菇
两种香菇怎么选？其实，从营养成分来说，干香菇与鲜香菇的差别其实并不大。
不过，香菇中有一种叫做麦角固醇的成分，它在日光照射下可以转换为维生素D，而维生素D可以预防骨质疏松症，癌症和多发性硬化症等疾病，可能有助于防止血压上升的潜在危险。
而且，泡发后的干香菇，其钾元素能在烹饪中能更好的释放，更易于人体吸收，可以更好的降脂、清理肠胃、控制血压。
所以建议大家，日常下厨可以选择泡发干香菇来炖煮菜肴。
泡发香菇小妙招：将香菇放入37度水的密封容器中，上下摇晃，可快速泡发香菇。
生长在海中的海带本身具有极强的抗寒能力，因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力，从而有利于血压的稳定。
此外，海带含丰富的钾元素、钙元素和食物纤维褐藻酸，能抑制胆固醇的吸收，对防治高血压、脂肪肝、高血脂无疑大有裨益，其中富含的纤维素还可与人体内的胆酸结合排出体外，有效防止动脉硬化。
需要注意的是，海带较寒凉，脾胃虚寒者慎食。特别是甲亢（碘过盛型）的病人，不宜吃海带，因海带含有较多的碘，会加重病情。
6点转变防控高血压
大多数的高血压，是由于肥胖、饮食不当、压力过大和不良习惯引起的。长期处于不健康的状态，便会增加心脏的负荷和血压，尤其冬天受到冷空气的刺激，交感神经更加兴奋，导致心跳加快，血压升高。
因此，养成良好的生活节奏，生活方式的积极改变，对血压的控制和稳定也有很大作用。
1警惕餐桌“隐形盐”
在冬季，腌菜在餐桌上尤其受到欢迎，例如北方的酸菜，南方的腊肉。然而，这些食物中盐分非常高，食用后可能会增加高血压、心血管疾病的风险。
作为高血压的高危因素，盐的摄入量必须得到控制：对于正常成年人，每天摄入盐不能超过6克；而高血压患者，每天的盐摄入量需低于5克。除了少食高盐食物，还建议平时做菜尽量选择烹煮的方式，并用葱姜蒜、黑胡椒、八角等代替盐、味精、蚝油等进行调味。
小编整理了这个季节餐桌上常见的隐形高盐食物，给大家提个醒：
【腌菜】咸鸭蛋、腌制腊肉、榨菜咸菜等；
【熟食】香肠、熏肉、午餐肉、烤鸡烤鸭等；
【糕点】蜜饯、油条、蛋糕等。
2冬季进补防长膘
数据显示，在40~50岁肥胖者中，高血压发生几率要比体重正常者高50%；体重越重，患高血压的危险性也就越大；而对于肥胖高血压患者，体重每减5公斤，血压可下降10~20毫米汞柱。
3保持有氧运动
建议多进行有氧运动，如慢跑、太极拳、广场舞等，通过全身肌肉的反复收缩，引起血管的舒张和收缩，促使血压下降。运动强度以中小强度为宜，将运动时最大心率控制在60-70%，每周运动的次数要达到5次，每次锻炼的时间应该要超过30分钟。
4避免情绪大起大落
不良的情绪会通过增加有关激素的分泌，促使血压产生波动、升高，甚至发生心脑血管并发症，而愉悦、轻松的心境有益于稳定血压，甚至可降压5~10个毫米汞柱。因此，可有目的地培养一些清闲、宁静心神的个人爱好和业余活动，如书法、养花等。
5监测血压很必要
在我国，将＜120/80 mmHg作为正常血压的界值。因此正常血压应＜130/85 mmHg；正常高值血压为130～139/85～89 mmHg；1 级高血压为140～159/90～99 mmHg；2 级高血压则≥ 160/100 mmHg。而血压值根据年龄、性别的不同，也会略有差异，但总体差距不大。
因为寒冷对身体的刺激，导致血管收缩，血流速度变慢，会使血压略为升高，所以冬天正常的血压应该是控制在140/90mmHg内，不会超过这个数值。
要注意，这不仅是高血压患者的事情，也是每个人都应该关注的。如果没有高血压，身体健康的话，可以选择一年测一次血压，了解自己的血压变化。
6做好保暖为重点
在寒冷季节，做好保暖，有利于将血压控制平稳，以防较高风险的出现。
首先，衣服薄厚要适中，有一定的透气性，以防止造成憋闷感；其次，衣物材质要轻便，较厚衣物会加重心脏负担、影响血压；最后，衣物松紧应适宜，领口太紧会压迫颈部重要血管，引起脑供血不足等。
此外，日常有晨练习惯的，冬季最好晚一些时间出门，从温暖室内到寒冷室外，要缓慢出门，减少冷热交替猛烈变换，以免因温差刺激血压急速上升，诱发心血管病急性发作。
总之，高血压并不可怕，无其他并发症的轻度高血压人群，可以先在生活方式上做出改变，积极防控；已经出现并发症或者高血压病情严重的，需要遵医嘱科学用药。
只要我们在日常生活中积极对待，多数可控制的很好，愿我们都可以平安健康地度过每一个冬天。