有痛风的人,一口海鲜都不能吃吗?医生:做好这4点,便可放心吃

对于痛风想必大家都不陌生,得了痛风就意味着要跟许多美食说再见了。因为痛风需要在饮食上严格限制,不能吃高嘌呤的食物,不能喝酒,尤其是海鲜和动物内脏那更是不能沾。

我们单位的老王就好海鲜这一口,可是自从得了痛风后,家人朋友们强令他不能吃海鲜,每每看到别人大快朵颐时,他都馋的抓心挠肝的,觉得患上这个病简直太受罪了。

痛风病人真的一口海鲜都不能吃吗?

医生建议:其实做好这四点,也是可以放心吃的。

1、可以吃低嘌呤的海鲜

海鲜的种类是很多的,不只是螃蟹,贝类和虾,还包括鱼类和藻类。这里面不都含有高嘌呤,像单体的海蜇和海参嘌呤含量就很低,每100克中仅含有4到5毫克嘌呤,这点嘌呤含量可是比某些蔬菜中的嘌呤含量还要低的,所以痛风患者是可以放心吃的。

而鱼类中鲈鱼,鲳鱼,比目鱼中的嘌呤含量中等,痛风病人在病情稳定的时候是可以适量食用的。痛风病人可以每周或是每10天吃上100克左右解解馋。

对于鱿鱼,带鱼,黄花鱼,扇贝,干贝等高嘌呤含量的海鲜,痛风病人那可是坚决不能吃。

2、海鲜汤不能喝

某些低嘌呤的海鲜可以吃,但是海鲜汤是一定不能喝的。海鲜汤虽然味道鲜美,但是海鲜经高温炖煮后其所含的嘌呤会被释放到汤中,这样会造成汤类的嘌呤含量大大提高,而肉中的嘌呤相反却会减少,所以痛风病人要注意不要喝汤。

有许多人吃海鲜时喜欢配上冰凉爽口的啤酒一起吃,痛风病人可要注意,酒精是一定不能碰的,这会导致血液中的尿酸浓度升高,诱发痛风,甚至会加重脂肪肝等病情。痛风病人在吃海鲜时,最好是喝白开水或是苏打水。

3、烹饪海鲜的方法要简单

油炸鱼,烤鱼的确酥香可口,但是这种烹饪方式制作的海鲜营养物质会被破坏,还会导致摄入油脂和盐分过高,而痛风病人大多数会伴有高血脂,脂肪肝或是身体肥胖等情况,所以制作海鲜的烹饪方法要摒弃油炸和煎烤,最好是选用清炒,水煮,或是清蒸的方式,即保留了海鲜的鲜美,又保证了较全面的营养物质。

4、要保持病情稳定

让所有的痛风病人顿顿只吃水果蔬菜,牛奶鸡蛋等低嘌呤的食物,有很多人都难以坚持,最后可能还会报复性大吃,这种稳定病情的方法也不科学。所以当痛风病人病情稳定,经检查体内尿酸值也达到或接近标准的情况下,是可以适量吃些中等嘌呤的食物的。

毕竟海鲜也是一种优质的蛋白质,痛风病人在尿酸控制得好的情况下,并不是一口海鲜都不能吃的,只要适当吃一些,并配合多喝水,多吃新鲜蔬菜水果,就可以帮助身体尽快排出体内的尿酸。

总之,痛风病人只要好好接受治疗,按时复查,在控制好体内尿酸值的同时,多运动,保持好尿酸水平,海鲜并不是绝对不能吃,可以选择适合的海鲜种类来食用。

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