用果蔬汁给孩子冲调米粉是不是更营养？

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

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第二十八期

《用果蔬汁给孩子冲调米粉

是不是更营养？》

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很多妈妈问我，给孩子用果蔬汁冲调米粉会更营养吗？

错！

因为果蔬汁的营养密度非常的低，水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质，而且因为营养成分在空气中的暴露面积大，易被氧化，从而造成营养流失。

如果是米粉混合果蔬泥是可以的，但如果是米粉混合果蔬汁就没意义了（这里只是想强调果蔬泥的营养更合理，正常冲米粉用温开水就行）。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：壮壮妈）

那么果汁可以代替水果给孩子喝吗？

不可以。

除了上文提及的果汁营养成分会流失的因素外，果汁口味好，宝宝喝惯了就很容易拒绝白开水。

另外，果汁不需要咀嚼，不能锻炼宝宝的咀嚼能力。同时，糖类等成分经过浓缩，宝宝很轻松就能喝很多，容易造成儿童肥胖和龋齿，因此不推荐给宝宝经常喝果汁和其他甜饮料。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：布丁妈）

市售果汁不推荐，那自己榨汁可以吗？

严格来说，WHO（世界卫生组织）不建议给儿童喝果汁，不管是市售还是自制。一方面是担心游离糖摄入量超标以及龋齿的问题；另一方面喝习惯酸甜的果汁，咽不下去白开水的案例也比比皆是。

但我也经常说，没有不好的食物，只有不对的搭配，自制果汁偶尔喝点也不是绝对不可以。

主要注意3个问题：

1、要现榨现喝。

2、要注意清洁口腔。

3、要注意果汁摄入量，毕竟吃一个苹果费事，喝一杯果汁容易，糖分摄入很容易轻松超标。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：元宝妈咪）

斌姐碎碎念：

炎热的夏季，我们需要不断地给宝宝补充水分。遇到不爱喝水的宝宝怎么办呢？斌姐之前给大家推荐过几款适合宝宝的饮品，详见：除了白开水，这5款饮品最适合宝宝！

你家宝宝最爱喝什么饮品呢？

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