甜食爱好者,顿顿都想有点甜,该如何健康点外卖呢?

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子!

斌姐营养课堂

每期一个短视频

为大家提供科学轻松的喂养心得!

第103期

顿顿都想有点甜,

该如何健康点呢?

(本期视频是斌姐与美团外卖合作推出的科普小课堂,旨在传递健康点外卖的理念。)

没有糖的世界会是什么样子的?甜食爱好者,顿顿都想有点甜,该如何健康点外卖呢?

斌姐:

咳咳,注意控制好你的欲望,因为你的身体会为你过度的欲望买单哒

顿顿想有点甜,那么可以适当点一些带有甜味的食物。

主食可以是以粗粮为主的甜食,比如玉米面发糕、荞麦面豆沙包等。

蔬菜可以是加入甜味食材的菜品,比如松仁玉米、南瓜胡萝卜蔬菜汤等。

荤菜可以是酸甜口的菜品,比如鱼香肉丝、山楂红烧肉等。

最后给尤其喜欢甜味食物的小伙伴一个小建议:

要学会主动减糖,可以从每周一次减糖餐开始,增加到每天只吃一种含糖食物,久了口味就会变淡。

比如今天只喝一种含糖饮料,办公室喝了咖啡,吃饭时就不喝饮料;中午吃了鱼香肉丝,晚餐就不要吃红烧肉了。

世界卫生组织(WHO)发布了有关成年人和儿童糖摄入的指南,其中强烈推荐人们终生限制游离糖的摄入量。无论成年人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量限制在每天总能量摄入的10%以下,最好能进一步限制在5%以下。
10%-5%的糖有多少呢?
以成年男子一般每天从饮食摄入2000大卡能量计算,占总能量的10%为200千卡,换算成克数为50克糖。而最佳状态5%以下就是低于25克糖。
一听可口可乐含糖35克,一瓶500毫升的芬达含糖27.9克,而大部分市售甜饮料的含糖量都在8%-12%之间,喝一瓶就很容易超量。
哪些不经意的小习惯是戒糖大敌?

日常餐桌上的“隐形糖”很容易被忽视,稍不小心,吃进来糖的数量十分可观。

比如说:很多人喝粥要放糖;喝咖啡要加糖;银耳汤要用冰糖煮;梨汤要用冰糖炖;吃粽子要加蜂蜜;汤圆里面也有糖;拌凉菜为了中和醋的酸味常常放点糖;红烧菜为了增鲜提色要放点糖(比如一份红烧肉含糖40~50克,无锡排骨含糖75克,红烧鱼、鱼香肉丝等含糖25~30克);糖醋类的菜放糖的数量相当可观,如果是荔枝肉之类浓甜菜肴,其中的含糖量可能高达15%。

所以,戒糖,从改变饮食方式开始!

关于戒糖的相关知识,可详见:

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-这是我为大家分享的第608篇文章-

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