2元豆腐花,地址不能说
阳春来的“豆腐花婆婆”
在前山卖了20多年豆腐花
这么多年价格没变化
一碗豆腐花依然卖2块钱
做豆腐花、卖豆腐花
她守着豆腐花摊子,日复一日
甚至连香洲都没去过
说起豆腐花,我总会想起穿街走巷卖豆腐花的爷爷,他会把一大桶豆腐花分装在透明小塑料袋里,再淘气的小朋友,也会在插上吸管那一刻安静下来,一点点地吸袋子里的豆腐花,生怕吃完了。
前山也有个“豆腐花婆婆”,在幼儿园旁边卖了20多年的豆腐花。婆婆住在前山的夏村,每天都挑着装豆腐花的担子出来摆摊。
*DuangDuang的豆腐花
豆腐花是纯手工制作的,婆婆勺豆腐花的动作快速又轻盈,盛好一碗递给我们:
“豆腐花刚刚才做好的,小心烫哦~还好你们来得早,不然就卖完了。”
婆婆很热情,很喜欢和我们聊天,聊开心了还会给我们碗里的豆腐花续杯。她是阳春人,一提起自己的家乡,连眼里都充满了自豪感。
婆婆的豆腐花只卖2块钱一碗,听到价格的时候,我确实惊讶了,这物价仿佛还停留在10年前!
虽然豆腐花只卖2块钱,但是品质却不低,水水嫩嫩的豆腐花,简单朴素又豆香十足。
“要不要多点甜?”
在得到肯定的回复后,婆婆会给你浇上满满一勺熬好的糖水。婆婆会留意你吃豆腐花的速度,不时地问你要不要加点糖水,和你聊得来,还会在你碗里加多一勺豆腐花。
嫩滑甜软的豆腐花,吧咂一下就化在嘴里,糖水和豆腐花一起滑进喉咙,um~还是和小时候吃的一样甜蜜。
除了比其他豆腐花更水嫩一些外,这里的豆腐花也没什么特别的。因为婆婆的朴素热情,给豆腐花加上了厚重的“年代感”滤镜,所以吃起来也变得更美味。
“妹妹,你别光拍照,要把豆腐花搅匀才好吃,不然上面的没味道,底下又太甜了。”
哈哈,看来婆婆在“吃豆腐花”这件事上还挺有要求的。
找不开?明天再付吧!
婆婆不会用手机,只接受现金支付,为了方便婆婆,最好带上零钱去买豆腐花。
“没零钱啊?没事没事,哪天有零钱再来给吧,我每天都在这里哒!”
我们在和婆婆聊天期间,已经遇到好几位特意来付账的食客。
豆腐花,是他们不变的下午茶
*还有人自带饭盒来打包
下午4点,豆腐花婆婆总会准时出现在街角,总有一群人在等待她:来幼儿园接小孩的父母、刚刚放学的职中学生、住附近的街坊……婆婆的豆腐花已成为他们不变的下午茶,一吃就是20多年。
站在路边吃豆腐花的队伍里,有很多像我们那样特意过来“寻宝”的食客,吃完还不满足,必须再打包多几碗回去给亲友吃。
20多年前,婆婆从阳春来到珠海,继承老本行卖豆腐花。每天清晨开始买豆子、磨豆浆、煮豆腐花、卖豆腐花……日复一日地为小摊张罗着,这20多年连老香洲都没去过。
*整个街区好像都停留在20年前
婆婆的身上好像被施了魔法,无论外面怎么变化,她的一切都停留在20年前:在她的意识里,豆腐花只能卖2元一碗,“老香洲”对她来说也是遥不可及的地方。
临走前,我问婆婆明天还会来卖豆腐花吗?她说:
“来!我天天来,卖到卖不动为止。”
◆◆◆◆◆
GASTRONOME
怪兽推荐 の 婆婆豆腐花
【人均消费】2元
【营业时间】不下雨的每天16:00(卖完就没了)
【详细地址】不便透露,详细地址请加客服号:msxgs04
爱吃的人都看这里
▼
法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)
原创声明 | 推文为珠海觅食小怪兽原创生产,盗用必究