珠海最正宗的日式居酒屋，连门都找不到。

key words：拉面 居酒屋 吉大

两位主理人

从日本退休拉面匠人处习得煮艺

在珠海不起眼的城市角落

开了一家连门面都没有的居酒屋

传承日式居酒屋一贯的静谧与清幽

用低调的日式料理打动珠海人

一间神秘的居酒屋

- 遇见日本小巷里的人情味 -

晚上好，我是珠海谢霆锋。今晚要介绍的店家是小怪兽开山以来最神秘的一家——神秘到连门面招牌都没有。

开业两年，靠熟客间的口口相传逐渐把口碑搭建起来……

缘の下居酒屋的位置比较偏僻，如果不是相熟的朋友带路，真的很难发现原来这里有一家日料店。

同行的 @恭喜老师很是惊讶“诶哟嘿！这还有家居酒屋！我之前好几次去旁边的简X都没有发现……”

*像我一样坚定地走进去

缘の下就像一位隐世的武林高手，闹中取静把店开在城市的旧工业区中，每个客人一样，在小巷中开始了各怀心事的无数日夜。

进门后，在昏暗的灯光下，服务员用日语元气满满地向我打招呼。

*店内常会有日本人光顾，有需要可以去练练日语

屋檐、木板房、吧台、灯笼等多种日系元素的堆叠，伴着不算吵杂的和风BGM，不小心以为自己在门后穿越到了日本。

最近店内上新，那今晚的料，就从新品说开去吧。

蛋 包 饭

蛋包饭是主理人墙裂、绝对、严重推荐的新品。

4颗无菌可生食鸡蛋，煎成的蛋包躺在秘制海鲜炒饭上。划开蛋包表面让半熟蛋液涌出来反盖炒饭，再加上秘制的红酱，那是隔着屏幕都闻得到的香~

鲜虾、鱿鱼等海鲜中夹杂着蛋香，好吃到女生也能一人轻松吃下一整份。

肉 酱 泡 菜 饭

肉酱泡菜饭相对于蛋包饭来说，味道会更重一些。芝士、肉酱、泡菜组成的小三层“味蕾组合”，建议食用前先将它们拌匀，让芝士的奶香和泡菜的咸辣充分混合。

*这肉酱可是主理人意大利老头朋友的配方

@恭喜老师 认为这款肉酱泡菜饭是主食类的MVP，“我要和前女友说，下次她一个人来吃就可以点这个了”。

豪 华 午 间 定 食

午餐也要吃得精致，是很多白领所向往的生活，一份足够两人食用的豪华午间定食就能满足白领们的向往。

一份午间定食拥有：乌冬、天妇罗、刺身拼、寿司拼、地瓜泥、红豆膏、茶碗蒸（日式蒸水蛋）……是名副其实的豪华！

*美潮达人 @恭喜老师教你怎么吃

按照店家建议的吃法，将天妇罗沾着乌冬汤一起吃，兼具酥脆和水润，即”天乌冬”，且天妇罗一定要趁热吃才够酥脆哦~

*限每日12:00 - 14:00供应

蒲 烧 鳗 鱼

切段的鳗鱼肥美多汁，甘甜十足。且份量比较足，建议3人share一份，不然吃到最后可能就有点腻了……

芝 麻 洋 葱 烤 牛 舌

本以为是薄薄的一片牛舌，入口后才惊觉是厚切。牛舌的嚼劲、芝麻的浓郁与洋葱的清香融为一体，满足感max。

*还真的挺厚

和 牛 刺 身

我谢某人在珠海的日料店吃了一圈，只在缘の下吃过和牛刺身，算是难得。

稍稍腌制的牛肉片上分布着密集的油脂，口感柔滑细腻，懂吃的朋友，可以试试主厨用全天然食材发酵一周的的橙醋，沾上食用，口感更佳。

除了新品，这家店还有在时间的沉淀下，被客人钟爱的经典菜式。

开店2年，“地狱拉面”依然是店内的第一王牌，浓郁的汤底藏着不少顾客的期待与心事。

*我食神下面给你吃

温 泉 蛋 土 豆 泥

看似其貌不扬，实则内有乾坤。趁着土豆泥刚端上来，我谢某人马上用勺子挖一勺，看着温泉蛋如火山熔岩般流淌下来，真的很爽！

土豆泥的软绵和温泉蛋的温润相结合，不爱吃饭的女生可以点上一份当主食。

鹅肝手握 & 和牛手握

这两位手握都是比较重量级的选手，大片的油脂甘香不是一般寿司能比拟的。鹅肝与和牛像是在暗暗较劲，究竟谁才是“入口即化”的掌门人。

三 文 鱼 芒 果 卷

像是优衣库中的基础款，三文鱼卷怎么点都不会踩雷。

七味紫苏鱿鱼 & 味增肥肠

轻咬下去，明显能感受到紫苏的味道穿过鱿鱼，味道在口腔中迸发的神奇感觉，越嚼越香；

*@恭喜老师一口一串

肥肠不算太腻，在味增的加持下味道有点小惊喜，喜欢肥肠的老餮不能错过。

吃烤串的时候来点小酒也是极好的，店内清酒、烧酒、啤酒、特调应有尽由，从不怕情绪找不到发泄的出口。

芒 果 鳕 鱼 西 京 烧

在戏精办公室呆久了，听到“xijing”都会以为哪又有戏出没了。

*坚决不让戏精同事抢吃

鳕鱼肉鲜嫩细腻，芒果酸甜可口，算是一道非常精致的菜。

在居酒屋的发源地——日本，那些下班后不愿意回家的男生，大多会去喝上两杯小酒。

而在居酒屋里喊得最多的话就是“总之先来杯啤酒”，意思就是先喝完这杯啤酒，再加菜品、清酒等等，不到微醺的状态就不回家。

当然，珠海人不会像大和民族般，对于酒精依赖无比，所以缘の下也不会像日本街头的居酒屋一样疯狂。大多是那些劳累了一天的白领们，下班后对自己的犒劳。

白日里，每个上班族都共同承受着属于城市的忙碌；而傍晚6点下班后，大家陆续从高楼大厦中涌出，散布向城市的各个角落，寻找独属的解压地。

而选择缘の下居酒屋的白领们大多喜好安静，不需互相寒暄，就坐下喝一杯解乏冰凉的啤酒、吃几串香脆酥松的烤物、或是一份大快朵颐的拉面……一切的劳累都将化为食欲消散。

酒足饭饱后，那些唤回元气的白领们，就能安逸地回家了。在居酒屋里向月亮告别，而静待太阳再次升起，又开始全新的一天。

- The end -

怪兽福利社 - 缘の下

价值78元的和牛刺身疯狂送

*参与方式请留意留言区第一条

活动日期：2017.11.10 - 12.10

*最终解释权归缘の下所有

小怪兽推荐：缘の下拉面居酒屋

联系电话：[phone]

详细地址：吉大景园路10号芝辰商务中心一楼(春兴酒家后面)

营业时间：12:00-14:00 & 17:30-22:30

人均消费：100元

【最后装个逼】

*今晚发个朋友圈

*感谢第10次搭档 & 出镜帅一逼的 @恭喜老师 提供图片

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