全国22家门店的港式怀旧冰室,终于来珠海啦!
Key words:怀旧冰室 港式味道 经典小食 天虹
-从歌里听见冰室的影子 -
大家好,我是小时候去冰室一定要吃香蕉船的珠海谢霆锋。
冰室,从上世纪80年代香港开始自产冰块后兴起,90年代末加入了各种简餐,逐渐升级为茶餐厅。
40年时光变迁,冰室俨然成为香港人的情怀里,无法割舍的一部分。冰室里的卡座、格子地砖、手写招牌、窗户甚至连吊扇都有浓重的年代感。
这一切令人兴奋的词汇,在【边度怀旧冰室】都能找到。
点上一瓶港奶,一个怀旧的下午就从这一刻开始吧。
【边度怀旧冰室】是引进自香港的冰室品牌,成立至今在全国共有22家门店。品牌店所到之处无不轻松刮起一阵排队小旋风~
店内以正宗的港式丝袜奶茶和百搭口味鸡蛋仔,搭配各种港式小食为主。要给消费者最地道的【港饮港食】体验~
冰镇丝袜奶茶
冰镇丝袜奶茶是店里的头牌,每一位到店的客人不点就白来了!
丝袜奶茶和丝袜并没有任何关系,地道的做法是:煮好的锡兰红茶用尼龙网过滤,滤走茶渣同时也使红茶更香滑。
用锡兰红茶+黑白淡奶调制出来的奶茶就是醇正二字的代表。边度家的茶不仅茶香、奶浓,甜中带点苦,而且还有香港茶餐厅的影子。
招牌水果茶
边度家的菜单上会标注用到的相关材料:如鸡蛋仔上的明治雪糕,如公仔面,再比如招牌水果茶上的新奇士柠檬。
*价格亲民,均价也就15元
茶里的水果新鲜看得见:西瓜、苹果、柠檬、金桔,还有最最重要百香果原浆!
讲真,一般水果茶其实并没有水果的味道。但是边度家的水果茶就像是在喝果汁一样酸甜可口,清新怡人。
一杯招牌水果茶,可以马上赶走夏天的尾巴。
金桔柠檬
不愧为单挑整个夏天的神器,金桔柠檬还有抗炎、去痰、止咳等功效。一定要趁冷喝,热了就不好喝了。
冰室在90年代要转型茶餐厅,就必须加入简餐与轻食。能在边度家留下来的餐食,都是经典中的经典。
百搭鸡蛋仔
鸡蛋仔算是华夫饼的变种,边度家的鸡蛋仔比较百搭,也比较多样化。
【雪糕芒果鸡蛋仔】可以想象下,这是一个芒果甜筒,只不过脆皮换成了更加软绵的鸡蛋仔。
鸡蛋仔在出炉的时候会比较高温,所以雪糕会融化。但是真的一点都不用介意:
香草味的明治雪糕融化都淋在鸡蛋仔上会让鸡蛋仔更甜,鸡蛋仔和雪糕混着更好吃!
【咸蛋黄鸡蛋仔】这款鸡蛋仔创新得让人感到惊讶!像是港式食物的新老碰撞。
每一小格都会放入咸蛋黄粒,一板鸡蛋仔足足有30粒咸蛋黄!
咸蛋黄的咸香和鸡蛋仔的奶香相交织,一粒一粒掰着吃,觉得整个世界都悠闲了~
【原味鸡蛋仔】经典街头小食就应该在街头吃,像我这样在电梯上来个高抛会更好吃~
边角酥脆而中心软绵,奶香味特别足,和他家用的蛋浆比较浓稠讲究也有关系吧。这里重点提醒下,鸡蛋仔都要趁热吃哦~
长洲大鱼蛋
和香港长洲岛遍地的大鱼蛋一样,边度家也是一串2粒像婴儿拳头一般大的鱼蛋,真的很大!
本以为口感会和小鱼蛋一样,毫无防备咬下去结果被鱼蛋里的汁喷了一身,所以吃的时候千万要注意了~
鱼蛋里咖喱汁水丰盈,口感没有小鱼蛋般弹牙,却也爽口干脆。总的来说比吃小鱼蛋要过瘾~
适合边狂街边吃……
一口西多士
顾名思义,就是一口能吃下的西多士。
若是表皮脆点就更好啦~喜欢吃更甜的也可以要求服务员加多点炼奶。可能会有点腻腻,配金桔柠檬刚好。
猪扒包
面包片烤过所以会比较干,夹有猪扒、番茄、酸黄瓜、西生菜等,比较偏向麦当劳那种西式一点的口味,和澳门猪扒包注重蒜香与酱料是两种感觉。
猪扒紧实,酸黄瓜和番茄的加持能比较开胃,饱腹感可以说很强了。
大薯角
*今天的裤子真的很抢戏
薯角被炸得金黄酥脆,上面还铺有满满的章鱼丝并涂有沙拉酱。
一口咬下去能感受到表皮稍坚实和里层的粉绵,两种截然不同的口感。蘸点番茄酱风味应会更佳~
总结下来,边度家有真の水果味的水果茶、香浓醇厚稍带苦的丝袜奶茶、像淋着冰淇淋一起吃的雪糕芒果鸡蛋仔、中西新旧结合的咸蛋黄鸡蛋仔、轻咬喷汁的长洲大鱼蛋都给我留下了深刻的印象。
小店虽小,小食却样样能独当一面。这也是港式冰室、茶餐从岁月里摘抄下来的经营要领。也只有方方面面都体验良好,才能给用户最真实舒适的消费感受。
像是店内的装潢,逼真地还原了上世纪香港那个繁华与风雨并存的年代,每个大小招牌的真实性虽无从考究,却每个招牌留给食客的遐想都耐人寻味。
边度怀旧冰室,一个用经典款的冰室茶饮还原香港旧时光味道的品牌店。
周末,你想和谁去怀旧?
小怪兽の福利放送
福 利 一
参与活动即送原味鸡蛋仔\一口西多士 1 份
*参与方式见评论区第一条
福 利 二
全场饮品第二杯半价买三杯免单一杯
活动时间:9/28 - 9/30
*活动两店通用,扬名店仅送鸡蛋仔
*会员活动与以上活动不叠加使用
*以上活动最终解释权归商家所有
小怪兽推荐 × 边度怀旧冰室
【天虹店】
地址:诚丰广场天虹商场一层1001A
电话:0756 - 2681188
营业时间:11:00 ~ 23:00
【扬名店】
地址:扬名广场一层4号铺(即将开业)
电话:0756 - 8511328
营业时间:9:00 ~ 22:00
人均消费:15元
*感谢连续失眠的 @小逗麟 提供图片
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