东北大兄dei开的“烤串店”，到店就送啤酒！

key words:拱北愚园 东北味 烤串

东北老板开的“红”遍东北烤串店

就连烤串师傅也从东北请过来

招牌“肥牛王”大肉串2串就能顶饱

东北人到店必点牛心管、牛板筋

来这里像东北人一样豪爽喝酒吃肉串

大家好，我是 林天真。最近加班得比较晚，回家路上总有点饿。听说有家东北串店很不错，我这就拉上同事一起去整点串儿…

 进门就是东北味儿 

东北老板开的“红”遍东北的串店，就连烧烤师傅也要从东北请回来。扇着板挥舞，翻动烤串，点点火星四溅，将东北烤串的韵味一下子就发散开了。

进了烤串店的门就能感受到热闹气氛，大家聚在一起聊着天，喝酒吃串，十分欢乐。

近40款肉串，10多种啤酒可选。到店整点儿烤串，不来两杯酒这可说不过去。

 整点儿东北大烤串 

1981肥牛王

“肥牛王”可是店里的头牌，大颗大颗被串起的牛肉，看到就让人食欲大增。

不说了，我先来表演一下正确的大口吃串！2串下肚，小仙女其实已经有点饱了。

可以将大颗的牛肉“卸”到碟子里，和朋友一起分享。

安格斯牛肉粒

“牛肉粒”和“肥牛王”比起来显得精致些，是店里的特色推荐，到店点它一定不会踩雷！

牛肉本身味道非常浓厚，加上孜然、辣椒粉等配料，吃完全停不下来！爱吃辣的朋友别忘了要加多点辣椒。

给你的小仙女“变”一份丰盛的牛肉粒，她一定无法拒绝！

  接地气的东北味 

 盐烤牛心管

牛心管属于牛的主动脉管，在东北的烤串里比较常见且受欢迎。

牛心管大致呈白色，烤完带有点点“金黄”的色泽。吃起来非常爽脆，类似脆骨的感觉，不同的是它本身较薄。

嚼起来脆脆的感觉，非常过瘾，连续吃5串也不腻。

大块牛板筋

牛板筋是牛背上连接两块运动肌肉的主大筋，主要为蛋白质。

牛板筋的特有的纤维，味道不容易渗透到里面，重口味的朋友记得叮嘱师傅下料要“重手”一点。

吃起来要比牛心管口感更“韧”，但反复咀嚼却也更香，口齿不好的朋友吃起来可能有点费劲。

特色烤鸡爪

吃完肉串，该来点“骨感”。鸡爪这个没有太多肉，又让人每次都不会忘记的串。

1981的鸡爪带上了小腿部分，显得要大些。中间还有厚厚的“肉垫”，吃起来肉感还不错呢。

*看我的允指神功

烤脆皮豆腐

除了烤肉以外，烤素串也非常受欢迎，脆皮豆腐跟广东的还是有不同的地方。

柔软有弹性，像我们薄切的鱼豆腐。

麻辣肚锅

麻辣肚锅属于川菜，但在东北也非常受欢迎。锅底有加热设置，慢慢吃也不会冷掉，可以说是非常贴心了。

肚锅里面包含了牛肚，还有莲藕、金针菇等配菜。

轻轻一勺，就能感受它的“热情”。喝酒吃串，再来点小热菜。

茄子&生蚝

蔬菜和海鲜也是烤串店非常经典的两款，茄子和生蚝更贴近珠海人的烤串生活。大口肉串后，再来些蔬菜解腻，烤串之旅也算圆满了。

   无烟东北烤串店  

小仙女去吃烤串最害怕就是满身油烟味了，1981的烤串都用电烤，健康无烟烧烤给了大家一个吃串的好环境。

明亮的灯光，配色鲜艳的装饰，以及手绘墙，都给到店吃串的人带来愉悦的心情。

吃串文化慢慢融入我们的生活，朋友聚会，公司聚餐，情侣约会，在烤串店都可以见到。

轻松欢快的气氛，为我们在忙碌的生活和工作，卸下了拘谨。所有疲惫都消散在大口的肉串，香浓的啤酒里。