“上蔬”不再“永辉”：7年走到破产清算，生鲜市场何其难？！
灵兽按
将上蔬永辉推向深渊的背后，不仅是自身因能力不足导致经营状况差，还有着更为复杂的诸多因素。
作者/十里 ID/lingshouke
▲这是灵兽第909篇原创文章
“名门之后”的光鲜身份，不仅没能实现“父母”当初望子成龙、更上层楼的期望，反而在7年之后，走向了破产清算。
上蔬永辉的结局，让人唏嘘不已。
继昨日（12月8日）永辉超市发布公告称，其参股的公司上蔬永辉破产清算申请已获法院裁定受理后，今天上午，上蔬永辉在官网发布破产重整公告称，即日起，法院指定的公司破产清算管理人将全面主持公司的后续运营管理、接管公司资产、梳理公司负债、依法合规地完成公司的破产程序。
而永辉超市的回应更是有些意味深长。永辉针对此事回应称，永辉只是参股，并没有参与实际经营业务，破产清算的决定是由大股东上海上疏集团做出的。
这个回应的微妙之处就在于，“只是参股，并没有参与实际经营”——一方面，永辉超市的经营能力无法在这个联合体中得到发挥，另一方面，也隐隐道出了民营企业与国有企业在合作中的“弱势”与无奈。
永辉超市在回应中也表示，上蔬永辉的破产清算不会对公司2020年以及以后年度的投资收益产生影响。
截止2020年10月31日，上蔬永辉账面资产总计7.33亿元，负债总计8.59亿元，所有者权益为负1.26亿元。
回想去年在接待当地领导视察时，上蔬永辉还信誓旦旦地称要多多开店。没有想到，一年之后，多多开店？不存在的。真正要干的，竟然是“破产重整”。
而将上蔬永辉推向深渊的背后，不仅是自身因能力不足导致经营状况差，还有着更为复杂的诸多因素。
一位零售业内资深人士告诉《灵兽》，上疏永辉走到今天的地步，根本原因可能在于国有企业、民营企业、外资企业的理念和文化上的冲突。
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货架空置，供应商拉条幅追款
上蔬永辉破产清算早有苗头。
不久前，就有媒体曝出，上蔬永辉部分供应商曾在振新菜场拉横幅讨债。不少消费者也爆料，上蔬永辉的门店货架早在一个月前就空置了好多，还在官微留言询问过是否要撤店，但并未得到回应。
《灵兽》通过查阅大众点评发现，不少门店已显示“暂停营业”，还有评论称，上蔬永辉的生意不太好，偌大的超市到处都空荡荡的，找不到工作人员，商品没有标价等等。
根据永辉超市发布的《关于参股公司被法院受理破产清算申请的公告》显示，截至2020年11月18日，上蔬永辉现有在职职工七百余名，因拖欠供应商货款引发多起诉讼，已经判决或调解的供应商诉讼31起，涉及诉讼标的总计2844万元；未结诉讼36起，涉及标的金额3946万元；涉强制执行案件8起。申请人已不能清偿到期债务并且明显缺乏清偿能力。
可见，到后期时，上蔬永辉从供应链到门店营运都陷入巨大的危机中。
截至破产重整公告日，上蔬永辉在上海全市范围内有32家经营网点，目前仍开门营业的有24家。
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国企+资本+永辉的光鲜背书
对于上蔬永辉，业内普遍的认知是由上海国盛集团、上海蔬菜集团、永辉超市、鼎晖投资、摩根士丹利等机构共同出资设立的社区生鲜超市品牌。
由国资和永辉双双背书的上蔬永辉，一是有着国资在当地的丰富资源，二是有着永辉超市在业务上业界公认的经营能力，这样的结合，应该说从供应链到前台营运都看起来很完美，没有人会在一开始就预料到，最后竟是落得个“破产清算”的结局。
有评论指出，上蔬永辉因部分原因从永辉系统剥离，其主导权并不在永辉，破产对于永辉来说反而是减少了长投亏损，更是一种减负。
据悉，永辉超市持有上蔬永辉股份32.14%。截至2019年底，其对上蔬永辉的长期股权投资帐面净值为0元。而上蔬永辉及其子公司尚欠公司251.22万元款项未结清，该款项预计在上蔬永辉破产清算后收回的可能性极小，公司将对该款项全额计提减值准备。
其实，上蔬永辉的前身上海蔬菜集团一度有着成为上海生鲜零售引领者的远大理想，而永辉也需要一个伙伴帮助它从区域零售走向全国。
2013年底，上海蔬菜集团酝酿将旗下农贸市场改建为生鲜超市，永辉想要扩张，趁机从福建走进上海，而生鲜品类正是永辉的一大优势，因此，双方共同出资1亿元在上海成立上蔬永辉生鲜食品有限公司。
彼时，市场存在着一个巨大的机会——上海存量2000多家的菜场的业态模式改造，上蔬永辉正好可以借力“上海市政府实事项目”，打造上海市标准化菜场2.0版（即升级版“中心菜场”）。
另一方面，上蔬永辉也应该是含着金钥匙出生的。就以供应链方面为例，很多企业都只有羡慕的份，根据亿欧去年9月份的报道，借助东方上海蔬菜集团，上蔬永辉在生鲜采购上具备极大优势——上蔬集团在全国有130多个生鲜基地，年交易额400多亿元。上海70%多的蔬菜、50%以上的肉类交易均来自上蔬集团。
而在媒体的报道中，去年9月，上蔬永辉CEO赖优福也曾介绍，其核心管理团队来自永辉超市有十余年零售管理经验的骨干团队，在生鲜零售运营、供应链管理和成本控制等方面有丰富经验。
业内人士也告诉《灵兽》，双方的合作本应美好，上蔬紧跟潮流、提升政绩，而永辉依靠其提升自己，各有所图，目的是双赢，可结果却是双输，还拉上了鼎晖资本和摩根斯坦利这两个资本垫背，最后全打了水漂。
现实往往总是不尽人意。
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毁灭你，与你无关
在成立之初，上蔬永辉将自己定位菜场2.0，还发布了未来8~10年将在上海开设300家以上的门店，逐渐在上海社区实现100%全覆盖。
但从官网上看，截至2018年9月，上蔬永辉仅开出28家门店，全年营业额超过10亿元。这样的经营成绩，在零售行业着实一般，仅约等于永辉超市销售排名前三的一家门店的营业额。
除了对菜市场进行改造升级之外，上蔬永辉还定位中高端精选品牌门店。
对于上蔬永辉的突然破产清算，有业内人士分析称，源于其定位不清。上蔬永辉旗下主要有两类门店品牌，即走精品路线的LAFIE和菜场路线的Fmart，但“很难看出有什么区别，反而会把消费者搞糊涂”。
而上蔬永辉将经营状况不佳的更深层原因归于，零售行业的竞争过于激烈。
上蔬永辉在其破产公告中称，“近年来，因零售行业市场激烈竞争、线上网购消费模式的线下实体店的冲击等影响，公司经营遇到严重挑战，今年来，受新冠疫情和资本市场波动等影响，公司希望寻找到新投资者的努力屡屡受挫。”
上海的确是零售企业争夺的地盘，不仅是各个业态创业者梦开始的地方，就连外资企业Costco、ALDI进军中国也首要选择在上海开店，这样就更需要强大的根基、供应链和商品运营能力站稳市场，但显然，上蔬永辉并不具备。
最后，上蔬永辉在公告中称，从今日起，公司将在管理人和市三中院的专业指导和严格管理下，依法合规、平稳有序地开展各项后续工作。而在此过程中，公司也恳请各方能给予一定时间和平稳环境，使公司能够尽力实现公司资产清理运作的最大收益，最大程度地减少各债权人的损失和影响。
社交媒体平台有评论称：眼看他（上蔬永辉）起朱楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。
其实，上蔬永辉的结局值得所有零售企业警醒，这是一个交给消费者评判的时代，零售企业只有顺势消费者才能立足，更重要的是，合作各方应该形成合力，而不是各怀心思，各自为政——这样的“结合”，无论一开始多么光鲜亮丽，结局往往都是“走的太远，而忘了当初为什么要出发。”。
而纵观民营企业与国企合作的案例，有成也有败，但败多于成。对于民营企业来说，选择合作对象尤其需要慎重——无论任何时候，“对象”既可成就你，也能毁灭你。
而毁灭你，甚至与你无关。（灵兽传媒原创作品）