他是《一生所爱》的作曲兼演唱者，背后是落魄书生爱上富家小姐的传奇故事
每当至尊宝站在城楼上望着渐渐走远的孙悟空时，悠悠音乐响起，“从前 现在 过去了 再不来...”，每个谈过恋爱或没谈过恋爱的人都曾被这首歌触动，小时候的我以为这是至尊宝唱的呢，后来才发现这首歌是一个叫卢冠廷的人作曲并演唱的，而这么一个有才的人，原来就是当年我看《赌霸》里那个猥琐的小跟班啊，人不可貌相，海水老凉了。
1950年生人的卢冠廷是香港著名的电影音乐作曲家，早年在美国西雅图华盛顿州立大学学音乐，后来回国开始专门给电影作曲。他太太名叫唐书琛，是香港著名的作词人，《一生所爱》这首歌的作词就是唐书琛，这俩人还真是天作之合。太太唐书琛的背影很牛，是军阀唐继尧的后代，可以说卢冠廷和唐书琛在一起，就是落魄小子爱上富家小姐。
刚到香港那时候，卢冠廷在酒店唱歌，那时候唐书琛是酒店的公关经理，俩人的相识是偶然的，而后俩人就一起吃饭，这一起吃饭就出了问题了，那时候酒店有规定，唱歌的是低级员工，公关经理是高级员工，低级员工和高级员工是不能在同一时间一起吃饭的，但这挡不住俩人迸发的火花啊，而且还是唐书琛被卢冠廷的才华所吸引，后来，两个人就在一起了。
卢冠廷有先天读写障碍，连自己的名字都写不下来，平时太太就算是他的字。卢冠廷最出名的那些歌曲，基本上都是唐书琛作词的，他谱完曲子，就给唐书琛听，听完就由唐书琛给填词。卢冠廷的作曲基本上贯穿了周星驰早起的大部分电影，《赌侠》、《赌圣》、《整蛊专家》、《逃学威龙》、《少林足球》等，后来周星驰拍《功夫》的时候还是找到卢冠廷，被卢冠廷拒绝了，他说岁数大了， 再也没办法像年轻人那样连续工作好几个晚上不休息了，周星驰也只能笑笑作罢。周星驰不敢在卢冠廷面前发“星爷威”。
刘镇伟拍完《大话西游》告诉卢冠廷整个故事脉络，这是一份500年都没有结果的爱情，而且当时刘镇伟并不知道到了影片拍摄结束后，周星驰和朱茵已经分手了。卢冠廷是在飞机上完成《一生所爱》的编曲的，只花了一天的时间，做完曲后也是拿给了太太唐书琛听，唐书琛也是花了两个小时就把词写出来了，五百年的爱情，这玩意太伟大了，文思泉涌，一首传世经典就这么诞生了。拿给刘镇伟听的时候，刘镇伟还觉得太悲伤了，但配合周星驰的无厘头，让整个电影进入到一种既好笑又悲伤的氛围，才有了后人们“笑着笑着就哭了”的感受。
此外卢冠廷为《赌神》做的赌神出场曲也是经典中的经典，现在随便看个视频都会用上这段曲子。中年人ktv必点的《再回首》也是卢冠廷的佳作，这几乎是卢冠廷最满意的几部作品，如今已经69岁的卢冠廷，还在继续唱着。