大品牌的茶饮爆品都是通过什么方式打造出来的？

搜集顾客的信息和数据，其实有很多方法和渠道，我们来看看大品牌他们是怎么做的呢？通过微博搜索研发爆品。

“未来生活模式将被大数据重新定义。”谷歌首席执行官桑达尔·皮查伊指出，从日常起居到出行，到购物，到娱乐等等，一切将被大数据重构。

在商业世界中，掌握更多的行业大数据，将是你在竞争中制胜的法宝，茶饮当然也不例外。

喜茶自创的芝士奶盖茶，就是通过微博搜索，发现芒果和芝士的搜索量最大，再加上流行的奶盖茶，这爆款单品就这样出来了。

当然这种获取数据的方式可以是多渠道的。

排队有理，看看就知道了

对于门店的获客，顾客自动排队或者经营者刻意制造“排队”现象，都是绝对有道理的。

只要是不违法不违反社会道德，一切为达到经营目的的手段都是合理的做法。

在此之前，也许你很不理解那些站在1點點、喜茶门店前面傻傻等待的吃货们。

通常我们认为，排队会很影响我们的消费体验，但国外一项关于排队的研究认为，后面有人排队会让你对所购买商品的评价更高，而且排在你后面的人越多，评价就越高。

另外，就是积分卡的操作

很多门店可能都是在用积分卡，我自己做咨询的这个店操作的套路完全不一样，大家可以参考一下

门店运营，促销是少不了的，其中积分卡又是常用手段，但怎样把这种促销有效转化为现实消费，学问不少。

积分卡的通常做法是，消费者每买一杯奶茶就盖一个章，消费者集满若干积分后享受指定福利，比如免费兑换一杯奶茶。

在第一次时直接给消费者盖5个章，这时距离集满10个章还差一半，极大地刺激了消费者的复购行为。

你也许有这样的疑惑，直接给一张5个章的积分卡，每次盖一个章不就行了吗？

这是在利用消费者的“损失厌恶”心理，即当人们面对同样数量的收益和损失时，损失更加令他们难以忍受。

目标是10个章，消费者已经拥有一半，就不想被剥夺另一半，这样会激励他再买5杯奶茶。

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