家常菜新做法，味美又简单，快来给家人做做吧

土匪茄子

做法：1，茄子洗净去皮，切成丝，猪肉切丝，大蒜切末。

2，锅倒油，将肉丝炒至变色，放入豆瓣酱炒出香味。

3，放入切好的茄子，放生抽、料酒、精盐、鸡精、少量白糖翻炒。

4，翻炒熟了加入蒜末出锅。

南瓜焖排骨

做法：1，南瓜切大块，排骨切成5厘米左右，用清水浸泡半小时，去除血水。

2，锅倒油，葱花姜片炒香，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。

3，下入南瓜翻炒，加入适量的清水，大火烧开，小火焖至20分钟左右。大火收汁即可。

蒸娃娃菜

材料：娃娃菜、胡萝卜

做法：

1，娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中，

2，火腿跟青椒切丁，撒入铺好娃娃菜的盘中。

3，均匀地撒入少许食盐，酱油，

4，开水入蒸锅中大火蒸十分钟，最后烧点香油淋上去即可，一道超级健康、超级鲜美的娃娃菜就出锅啦！

香菇炒莴笋

材料：莴笋1根、香菇100g、盐1小勺、麻油1匙羹、辣椒1个

做法：

1.将香菇洗净每朵切成三分之一的大小

2.莴笋去皮切片，大小根据香菇大小来切，辣椒切斜片

3.调至中火，倒入一匙羹或麻油，再放入辣椒翻炒

4.倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右

5.最后放盐炒匀即可出锅装盘