泸州桂圆，抛开那些聊斋式的传说，它也很传奇
2021-04-19 11:18:23
桂圆应该算中国的原生水果，再准确一点应该算中国南方的原生水果。它一般在八月成熟，八月为桂，其果圆形，所以被叫做桂圆。
今天我们能见到的记载，应该是汉朝1世纪，后汉杨孚著《南裔异物志》载：“龙眼、荔枝生朱提，南广县、犍为、僰道县，随江东至巴郡江州县，往往有荔枝树高五、六丈，常以夏生其实赤可食。龙眼似荔枝，其实亦可食”，泸州则位于宜宾（僰道县）至重庆（巴郡）随江之间。
一般认为原产岭南，目前所知的先秦的文献没有任何记载，直到秦始皇统一六国，攻占岭南后，从西汉的古籍就开始有记载了，如《神农本草经》、《东观汉记》、《名医别录》、《后汉书》、《三辅黄图》以及三国时期的《吴普本草》和晋代的《广志》也都有龙眼树的记述。
不过对于桂圆或者叫龙眼的印象，大家一般会想到广西、福建、广东等地，如果说泸州出桂圆，而且历史悠久，还颇有名气，而且晚熟于其他常见产地，还是全国农产品地理标志，恐怕就算泸州本地人，好多就说不清楚。外省的朋友知道的就更不多了。
因为地域限制和一些主观能动性的原因，泸州桂圆虽有芳华，却没有名声于外，这也是一件遗憾的事情。不过相比其他稀缺品种而言，桂圆虽然可食可用价值不错，毕竟不是难得一见的品种，而沿海一带显然畅销和知名度上面比内陆总有技高一筹，这样就显得不那么起眼了。
比起泸州另外一个品种，荔枝，显然桂圆有点冷落了。桂圆的故事没有荔枝那么多，虽然3世纪，泸州桂圆栽培已有相当规模，左思著《蜀都赋》描述：“旁挺龙目，侧生荔枝，布绿叶之萋萋，结彩实之离离，迎隆冬而不调，常曝曝而猗猗”。
但是杨贵妃吃荔枝的事情大家都知道，到底是岭南还是泸州送过去的，可以当作话题来炒作，甚至研究，而桂圆，仅仅靠一个少年杀死恶龙，挖出龙眼的传说，一看就是异想天开的古代童话，这种玄龙门阵听听就好，上不得台面，而且你去看看广东、福建、广西等桂圆产地都有这样的传说，你说听谁的好呢？
不过，我们也不要妄自菲薄，在过去，桂圆也是泸州农业一个良好的经济作物。民国的《泸县志》就曾经记载：“桂圆......南广县、犍为、僰道县随江东至巴郡江州县是此二物旧为泸产，今犹为农家副产收入之大宗，销路上至川西各县，下到渝、万、宜、沙，黔省尤占多数，每年生产干货约达四、五十万斤（注：折鲜桂圆120——150万斤）以上，平均每年收入可达十余万元（注：银元）”。可见当时泸州桂圆已经是当地农民经济收入的主要来源了。
至少在川南甚至西南等地，还颇有名气。而泸州张坝也因为桂圆林而闻名于世。据说在康熙年间，四川初定，巴蜀大地虽然物产丰富，却人员稀少，大量的荒地出现，就有当时四川官员请示康熙希望能够派人入驻，巴蜀大地，重启天府之国，不然这里又要成为蛮荒之地。
所以就有很多外省人举家迁徙，迁徙的原因多种多样，分家的，当地过不下去，这边成了未开垦的处女地可以重新开始。
然后迁徙的人当中，有一支张姓族人到了张坝这个地方，以前当然不叫张坝，来之前这里已经荒芜许多，大虫横行，他们当时来这里，并没开始种桂圆，因为6年时间等不得，开始种的是甘蔗，这个至少快，后来慢慢稳定了才一步步发展其他产业，其中桂圆种植最为广泛，不断的开枝散叶以后，也扩充了地盘，泸州桂圆起码从这个时候开始，有了更大的发展和名气。
当然今天，张坝桂圆林老桂圆树最多就是这个原因，现在搞成桂圆文化长廊，桂圆树老了，是不是就不太能以产能为主了。
另外泸州的桂圆还有一个特殊情况，就是晚熟。2020年9月22日泸州市“中国农民丰收节”启动仪式暨世界晚熟龙眼优势区域中心发布会上，国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学博士生导师陈厚彬代表专家组，宣布了国内龙眼顶级专家组论证结果：泸州是世界晚熟龙眼优势区域中心。
泸州地理气候独特，经纬度特别，地处四川盆地南缘、长江上游地区，气候温暖，日照充足，雨量充沛，四季分明，无霜期长，温光水热资源丰富。这些气候特征造就了泸州龙眼果实发育期长、成熟晚、品质优良等特点。
晚熟的好处是，其他地方鲜果都谢市了，咱们却可以一枝独秀，但是同样也有一些问题，就是大部分地区已经过了，你再有是不是还有需求，消费热情过没有。水果时效性很长，还好桂圆可以烤成干果，但是有人又说泸州桂圆肉没有外地那些多。
其实，泸州桂圆可以鲜食，也能酿造成桂圆酒或者是晒成桂圆干，都具有很高的食用价值。桂圆的价值比其他的水果还要高，其含糖量极其丰富，除此之外，还含有多种维生素以及各种人体所需的物质，食用具有补血养血以及开胃健脾的功效。当然孕妇除外慎用。
关于泸州桂圆出产和种植问题都不大，即便张坝产能缩水，还有海潮、潮河等其他地方在出产，它的问题是如果建立良性的市场渠道，以及更好推广出去，还有到底卖成什么样的产业链。
这里需要涵盖文化属性、市场渠道、消费人群以及一系列附加在本土桂圆上的营销活动，这恐怕需要好好沉下来做一次严肃的调研报告，无论你开发成什么样的，计划得做好，不能盲目扩充。真正的传奇才可能书写，毕竟这个晚熟和它的文化底蕴还是值得挖掘，还有不仅仅吃鲜果，还可以发展其他的内容，关键有没有人去用心打造。