岁首慈善行：厦门益同人五日施粥

民国时，厦市岁首有施粥习俗。谢云声有诗道：

分钱施粥倡频频，

慈善为怀孰与伦。

博济院犹难博济，

孤寒应念益同人。

[注]益同人，厦门社团之一 ,常于元旦前后，分钱施粥于一般饥寒之贫人。[1]

施粥的“益同人”，即民国时期厦门民间唯一的公益团体“益同人公会”。该公会创办于民国9年（1920年），初名“商业益同人社”。民国14年（1924年）起,公会举办春节免费施粥活动。在海后路开设“施粥厂”，施粥、分钱给衣食无着的贫寒民众。

创办施粥厂本意，在于新正岁首各商户停业五天，一般苦力工人以及贫穷民众，无从觅食，故施粥五天。施粥时并分给零用钱，有鸦片烟瘾的加发戒烟丸。到了正月初六，施粥转到监狱、看守所和平民福利院，救济囚犯和游民。时人有诗道：

岁歉贫愁一饭难，

况从何处觅三餐。

益同人共怀饥溺，

鼓腹年年海后滩。

[注]益同人公会每届废历元旦起五天，在海后滩举行施粥，以济平民，已成惯例。[2]

1938年厦门沦陷，益同人内迁，直至抗战胜利公会复员，重操慈善旧业。战后的厦市满目疮痍，难民满街，乞丐遍地，衣食无着者比比皆是。1946年益同人公会决定再于农历岁首施粥穷黎。12月公会派员前往南洋募款。益同人施粥所需的钱物，主要从海外华侨、公会会员和社会热心人士三方面的捐献而来。

1947年1月22日“在海后路旷地举办施粥所。自初一日至初五日止，举办施粥。每日分早晚两顿，以行总所捐罐头肉煮成咸粥。就食者向入口处管理员领一竹签，凭签编组登记，分别用膳。食后由总务股发给零用费每人100元”。[3]

1948年、1949年的春节，益同人的施粥继续进行。1949年施粥的情形是这样的：

今年施粥厂地址，设于鹭江道自来水公司前面、竹林咖啡座以东、马路以北一块广袤约40方丈的广场。四周围以篱笆，朝马路上开着两个大门，供就食者出入。在入口门楣上，置有一块黑底白字的匾额，上书“益同人公会附属施粥厂”字样，左首国旗一面，右首则挂有乐捐布告牌，上设乐捐处，善男信女可以在此随意乐捐。据公告牌上披露，乐捐的有美钞、有金圆、有白米，也有酱油。其中最多的为岷埠信兑公会乐捐美钞150元，柯经纶乐捐食米20担。厂内散布着盛粥的大缸，供粥时间，每日上午9时至11时，下午2时至4时。就食者先于入口处领取竹签，到碗筷处换取碗筷，食完洗净交还原处，取回竹签，送达出口检收离开。[4]

施粥，施的是咸粥。“去吃粥的人既不分等第阶级，也不要什么票证，只要你到进口地方领了一双一端染上红色的筷子，就可以到里面拿起碗来大吃而特吃。如果你有牛肚的大，你可以从早上9点吃到11点，下午从2点吃到4点，一直吃到你不要再吃，然后把碗筷子洗干净，放还原处，从出口地方出去。假如你有心向善的话，该会还请了几位和尚居士，讲经说教，你可以坐在那儿静静的听。”[5]

受赈者有着不同的表现：

为战争、为生活，难民、贫民今年是比往昔特多。因之就食者一簇一簇像秋郊的禾穗一样，打破了以往记录。他（她）们身上满染着征尘的服装，告诉了他们的来历。一张一张兜着阴影的脸皮，说尽了他们的情况。虽然这只是一瓢粥，但在他们间，像螺丝的热气，也牵动着一串热烈的眼光。但是也有许多花红柳绿的服色，鲜艳夺目，点缀着他们中间。那是另外的。那是厦门的习俗，有钱人为儿孙造福，唯恐儿孙做马牛，所以带着孩子来此尝味，表示着他们的子弟经过苦难，可免轮回。这些人不是在求食，是混着好玩。她们时常谈笑自若，真不知置身在施粥厂中。[6]

施粥的对象是贫苦百姓，但也有富家人物混杂其中。

施粥的对象本来是极贫穷的人民，尤其是叫化子们。因为照本市的规矩，新正时是绝对禁止向人要钱的，叫化子也不能例外。然而那几天到那边去享受不要钱的咸粥的人却不尽是穷人。其中有一部分穿了新衣裳的妇女和小孩子，更令人惊奇的是竟然有些衣服极华丽的贵妇们，也带着奶妈抱着一两岁的婴孩挤在人群中，把咸粥喂养着小宝宝。原来那些贵妇听了卖卜者之言，说那些孩子是“贵人难养”，如果把他名叫阿猪或阿狗，把他当阿猪或阿狗的看待，那就会长命。于是乎阿猪或阿狗就被带到那边去了。[7]

另外还有一类受惠者，情形则有不同：

此次施粥，前往受惠者十之八九为贫民，但其间亦有衣履完整者。此类受惠者，可分为二种人，一种为表面衣服虽不坏，家中实贫寒，乃乘此机会前往享受“免钱粥”；一种为家实富有，但因迷信关系，谓须吃“乞丐粥”方得长命。又初三初四两日，受赈人数较初一初二为多，原因除米贵之外，尚有迷信成份在内。缘同安俗例，初三日为戚属亲友往新丧者之家吊祭日子，厦门则定为初四日，是日丧家备纸床一张烧祭，名曰“消新愁”。因厦市同安人甚多，于是初三、初四两日贫乏之人，未便往戚家打秋风，遂相率赴施粥所，此亦春节施粥一佳话。[8]

益同人的春节施粥活动，在1951年时还在继续：

市社会救济委员会，为配合冬赈工作，于2月6日起，举办“春节施粥”5天，在中山路前益同人公会大众食堂旧址。每天分上下午2次，以救济一般鳏寡孤独的贫民。5天中就食总数达到13401名（有乞丐、游童、车夫、工人，还有汕籍难民、被遣归侨，其中以妇孺约占十分之六），用米3939市斤，副食费人民币1654400元。[9]

民以食为天（转自《画说厦门》）

[1]谢云声：《闽南阴历新年竹枝词》，《论语》1934年第35期。

[2]阿侬：《益同人公会四咏》，《同人月刊》1936年第1卷第4期。

[3]《市益同人公会举办施粥所》，厦门《中央日报》1947年1月27日。

[4]《参观益同人公会施粥记》，《星光日报》1949年2月3日。

[5]《施粥场内形形色色，贫民贵妇一齐参加》，《江声报》1948年2月15日。

[6]同（4）

[7]同（6）

[8]《春节施粥一段佳话》，《江声报》1949年2月4日。

[9]《春节施粥五天，万三千余众就食》，《厦门日报》1951年2月13日。