大蒜对肝脏好吗？

说起大蒜，有人爱，有人恨。大蒜是我们生活中非常普通的一种食物，也是我们生活中不能缺少的一种菜，在生活中我们用它来用做调味品，但大蒜还有很好的保健作用，尤其是对肝脏有很好的保护作用。

大蒜有很好的杀菌作用，对身体非常好的，经常吃点身体的抵抗力也是可以变好的。它可以将我们身体内的细菌病毒杀死，达到清肠排毒的作用，促进食欲。

大蒜还可以降低血糖，对糖尿病患者来说是非常好的，可以有效预防和治疗糖尿病。大蒜还可以预防感冒，在流感多发季节时可以多吃一些大蒜，因为大蒜有很好的杀菌作用，将病毒杀死，防止病毒对自己身体的侵袭，从而达到预防感冒的效果。

那么肝病患者可以吃大蒜吗？我们来了解一下

1. 抗肝炎病毒，没有证据可以证明大蒜素可以抗乙肝病毒、丙肝病毒；

2. 抗肝癌，大蒜素可以抑制肿瘤生长，提高免疫力，促进肿瘤细胞凋亡的生物学作用，对包括肝癌在内的多种肿瘤均有明显抑制作用。

3. 脂肪肝，大蒜素可以调节血脂，促进脂蛋白之间的代谢与转化，同时可以抑制肠道对胆固醇的吸收、减少肝脏胆固醇的合成、促进血清和肝脏甘油三酯的分解。

4. 药物性肝病，大蒜素可以改善肝功能，降低脂质过氧化，预防肝损伤。

5. 肝纤维化，大蒜素具有较强的抗氧化作用和抗肝毒性作用，对肝纤维化等肝脏炎性损伤具有保护作用，具有潜在的抗肝纤维价值。

大蒜虽然对肝脏有一定的保护作用，但也不能吃得过多，因为过量食用大蒜会破坏人体的红血球而造成贫血，所以食用大蒜要适可而止。

另外，身体差、气血虚弱的病人要注意，长时间食用大蒜可能会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆减退等现象；患有非细菌性肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。辛辣味的大蒜会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。