【煎】煎烤豆皮卷

煎烤豆皮卷

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食材：豆皮100克，素蚝油适量，盐适量，素食烧烤酱适量

步骤：

1、豆皮放在案板上展开，从一头卷起，卷起的豆皮用刀切成小段，用签子依次串起。

2、烧烤酱放入碗中，加入少许素蚝油和食盐，用刷子均匀的刷在豆皮卷上，边上和缝隙也要刷匀。

3、平底锅放少许油，放入刷好烧烤酱的豆皮串，用小火煎。

4、孜然粒用擀面杖压碎。

5、豆皮煎到金黄色时撒上孜然碎，煎至微微有些焦色即可。