■【白对虾越冬】南美白对虾越冬经验技巧分享，利润可观技术风险大

　　南美白对虾（下称白对虾）养殖近两年发展很快，淡化养殖尤为突出，已经超越了传统的罗氏沼虾。而一年里越冬白对虾这一茬是利润最高的，我们的白对虾群里则流传着一句话：冬天不养虾，一年全白干；养了冬季虾，吃香喝辣娶媳妇。养殖一点通特将群里养虾户分享的一些南美白对虾越冬经验整理分享给大家。

一

越冬利润高

　　南美白对虾要比罗氏沼虾更耐低温（低温致死温度为13℃），所以从理论上讲也比罗氏沼虾更易越冬；且在越冬时低温条件下的生长速率要比罗氏沼虾要快。其次从市场角度考虑，白对虾作为一种海水虾，其销售渠道要比罗氏沼虾宽阔许多，大规格商品虾的出口量也是供不应求。特别是冬季，多数地区无虾可卖，因此，白对虾（冰鲜为主）的北运变得越来越多，且可作为高档水产品上市，已呈现供不应的局面。最后，据近年调查表明，冬棚白对虾发病率要比其它时间养殖的发病率低很多，其综合风险性并不象人们通常所想象的那么高。综上所述，我们认为白对虾越冬养殖的成功率还是比较可观的。特别是在眼下猪肉领涨畜禽肉的情况下，有条件的养虾户更应抓住这个机会。

二

越冬三要点

　　白对虾越冬技术和罗氏沼虾差不多，也有不同。越冬经验不能完全照搬，不然一个小环节出问题，都有可能功亏一篑，甚至血本无归。下面，养殖一点通就白对虾越冬的三个关键技术点和养虾朋友们再说下。

　　1、溶氧

　　白对虾正常条件下对溶氧要求比较低，但实践中笔者注意到，但在淡水越冬棚内，水体中的溶氧稍低就会易引发白对虾的不正常现象（具体原因尚待研究），且一旦出现症状，就很难立刻控制住。所以平时要经常测量水中溶氧量，坚持巡塘。

　　2、投饵

　　由于白对虾最低生长温度为15℃，即使在越冬的条件下，大部分时间仍能生长，只是比较慢而已。但其摄食量却与正常养殖条件下相差甚远，且波动较大。因此投饵时要特别精心细致，既要保证饵料充足以维持其正常生长，又要防止饵料过剩引起底质恶化。因为该虾对底质污染特别敏感，所以建议多施底质改良剂（如护底宝、沸石粉等）。

3、越冬后分塘

多数养虾户习惯开春后把冬棚内的虾开塘分疏，但白对虾在分疏过程中极易受损伤，不少养虾朋友往往在这一步骤中出现问题而导致损失惨重，以下几点经验值得注意：

　　①条件允许的情况下，准备用来分疏的虾塘最好选在越冬棚隔邻，这样开塘时只需在其间相隔的塘基上挖开一缺口，利用虾的逆水习性，让其主动从越冬棚游向隔邻塘。如要分选规格，还可在缺口上拦一张合适网眼的网片，就起到留大出小的作用了。

　　②如果分疏塘距越冬棚较远，分疏操作要慎重。■■有可能的话最好提前把越冬棚内池水盐度提高，促使虾体的甲壳变硬，对防止分塘时的损伤有极大好处。

　　③操作时越冬棚内水位不要放得太低，要特别注意尽量避免将越冬棚内的水搅得太浑。■■全过程尽量带水操作，过塘后及时消毒。

三

越冬三注意

　　1、南美白对虾抗低温能力较强，个别条件较好的鱼塘（如塘水较深、避风条件较好等）不用搭棚也能顺利越冬，虽说是个别现象，但却很有吸引力。不过提醒广大养虾户，此法切勿盲目效仿，因为自然越冬受很多条件干扰，如气侯情况、鱼塘条件、虾的体质状况等，且多少带有侥幸因素。故养虾户应根据自身实际条件，作出明智决策。较为稳妥的做法是一边密切注意冷空气的情况变化，一边尽量延迟上市时间以争取好价格；而一旦判断有冻死危险时，即提前以略低于市面价格立刻全部抛售——因白对虾塘口出货速度较快，一口塘通常3-4天就可全部干塘售完，所以这种做法是切实可行的。但要注意的是，■■■一口塘一旦起捕过第一网，就应尽快全部出售完，否则在低温条件下剩下的虾极易出问题。以上做法既不会有多大风险，又可大大增加取得高利润的机会。

　　2、越冬低温条件下，白对虾许多病害（特别是病毒性疾病）以潜伏形式存在，所以特别提醒养虾户，开春后随着水温上升，这些疾病极易暴发，应做好这方面相应准备。

　　3、鉴于白对虾的生物学特性，养虾户可利用其它水产养殖的越冬设备、借已有越冬经验的同时，更应积极探索，努力建立一套更适合于白对虾的越冬模式，以便更充分、科学地利用现有资源。

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