肝病患者能喝茶吗？该怎么喝？

经常有人问我，慢性肝病患者能不能喝茶？
茶是可以喝的，当然茶也不能随便喝。
我们先来了解一下茶的作用，适宜哪些人群，不宜哪些人群，所谓知己知彼百战不殆。

据《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”所以从远古时代人类就开始认识茶并使用茶来养生保健了。
李时珍在《本草纲目》中说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”苦能燥湿，寒能清火，故饮茶可以清除患者体内的湿热之邪，是肝病患者日常生活中养生保健之佳品。
《随息居饮食谱》中记载：茶具有凉肝胆，除热消痰的作用。肝炎病人饮茶，应以绿茶为主，因经加工的红茶，其清热作用已经很弱。

这是一个讲究证据的时代。我们今天就说一说已经有的研究对肝病患者喝绿茶的观点。
2015年一项研究发表在World Journal of Gastroenterology上，认为绿茶可能有助于降低整体脂肪含量，对抗氧化应激，并改善非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的其他症状。 从这里可以总结的是绿茶可以抗氧化，降脂，改善症状。
现代药理研究证明，茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等400多种成分，有益肝病患者养生保健，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎(消化内科)、急性传染性肝炎等病。

值得注意的是，直接饮用茶可能比茶的提取物更好，因为一些提取物可能会损害肝脏。
一些肝病患者易出现呕吐、腹泻、疲劳、食欲不振等不适，适当的喝茶是有益的。
但要注意这些情况下，还是要避免饮茶。 1、肝功差者忌饮茶。 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝功能不良，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会增加肝脏负担。
2、忌饮浓茶。 浓茶会使人入睡困难，影响睡眠质量。对于肝炎病人而言，无论何时都不宜饮浓茶，有可能增加肝脏负担，对病情不利。
3、忌茶水服药。 不要用茶水送服药物，茶与药物最好要间隔一个小时左右，因为茶叶中的鞣酸可以与药物起化学反应，降低疗效。
4、忌饮隔夜茶。 隔夜茶中容易滋生细菌，影响消化功能。
5、饭前忌饮茶 饮茶应适时适量，一天饮茶水最好控制在1000—1500ml之间。尽量避免饭前饮用，以免稀释胃液，影响消化。
6、肉食后忌饮茶 茶叶中鞣酸能与蛋白质合成具有收敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘。