温岭石塘： 石头屋、曙光碑和猪肉饭
千年曙光碑
本报记者吴世渊/文 孙金标/摄
有外地友人来台州，往往会主动提出，要去温岭石塘游玩，邀我做向导。
比方说，同学甲，浙中盆地人，阅遍祖国名山大川，特地跑到台州，想亲眼见识一番原生态的渔家小镇，顺便过把海鲜瘾。
再比如，发小乙，趁假日从绍兴赶来，指着手机上的石塘风景图说：“这地方，小红书上很火啊。”
石塘，位于温岭东南濒海角，旧时称石塘山。据《台州府志》记载，“塘多泥筑，少石砌者，惟此塘独砌以石，故即以为全岛总称”。这是镇名的由来。
凡有来客，我都随之欣然前往，次数多了，导游经验也丰富起来，有时，还自负地带着朋友在村间小路穿梭，很快就迷了路。
石塘给我一种野生的、阳刚的气质。小镇的空气中，常年弥漫着海腥味。渔忙时节，码头边不断有渔船靠岸，精壮的男人们从船上下来，把一麻袋一麻袋的渔获丢上岸。当地特色的民居建筑石头屋，用大块石头垒砌而成，造型粗糙古朴，可抵御风雨侵袭。
旧志书中说，石塘有十景，墨池字迹、横塘帆影、蓬屿冲波等，如诗如画。要我说，各地都有“八景”“十景”，起名大同小异，甚是无谓。那些寻常的码头、弄堂、石屋里，反倒透露出真实的人间烟火气。
七彩岛·石头屋
东海村小箬岛，是箬山渔港边的小村庄。岛上有60多间石头屋，建的年代较早，还有100多间砖混屋，大抵是晚些时候，村民们见缝插针建造的。
老乡们建屋，没有规划可言。因为是沿山而建，张三家的房子建在李四家的头顶上，李四家的房子又建在王五家的肩膀上，如此重重叠叠，爬满山坡。
放从前，像小箬岛这样的自然村，在石塘不算起眼。大约四年前，当地对村民房屋进行粉刷改造，将外墙刷得五颜六色。未曾想，这一刷，竟把小箬刷成了“网红打卡地”。
颜色与小箬岛的民居发生了奇妙的化学反应。浅粉色、鹅黄色、蓝绿色……这些色彩与民居融合后，呈现出层次感，很适合作为人像摄影的背景——彩色墙面，可形成自然的分割与撞色。
许多游客来到小箬，就是为了寻找一处景观，拍出满意的照片，再发布到社交网络上。于是乎，越来越多的人知道这个七彩小岛。节假日，这里的游客场面用“摩肩接踵”来形容，丝毫不夸张。村民们也抓住机遇，开民宿、小吃店、农家乐等，一个文旅生态圈的形成，仿佛就在一夕之间。
在小箬岛自拍完，不妨去隔壁的里箬村走走。村里的陈和隆故居，堪称是豪华版的石头屋。
陈和隆是清末民初时，温岭箬山一带的渔业资本家，发迹后，他盖起四幢石头屋。屋前有小花园，底层有仓库，顶层有碉楼，屋内家具精良。
我到陈宅参观时，遇到一个热心的老伯，引导我上顶层碉楼。进入碉楼，需爬上竖梯，打开门板，从狭窄的方洞中钻上去。碉楼内部空间逼仄，墙上有数个枪眼，可对外射击。想来，百年前，建造这样一座生活、生意、防御功能俱全的石头屋，主人必然耗费了大量心思与财力。
如今，这座旧宅的前楼已被辟为 “温岭市海洋民俗博物馆”，陈列渔村自然风光、建筑特色、民俗风情、渔业生产等的图片与实物，还开辟了“温岭海角版画创作群体”的作品展，系统展示温岭海洋民俗文化与版画艺术的面貌。
曙光碑·金沙滩
千年曙光碑，是石塘最负盛名的景点。
2000年1月1日6时46分，新千年的第一道曙光在中国大陆首先照到温岭石塘。为了让这千年一刻变成永恒的纪念，当地兴建了千年曙光碑及观景台。
曙光碑巍然矗立于曙光园中心，两支碑柱高高耸立，如同两扇竖起的门板，象征新世纪的大门已打开；又像一块风帆，有一帆风顺美好寓意。
观景台是看海的好地方。凭栏远眺，晴天时，海面波光粼粼，像破碎了的金色翡翠。渔船微小如火柴盒，在海面上缓缓移动。
观景台更适宜观看日出。追求仪式感的人，会在附近租一间民宿，清晨天还未亮时起来，到曙光碑下，迎接新的一天。每年元旦，这里都举办盛大的活动，人们聚在一起倒数，为新年祈福。
远观大海，若嫌不过瘾，可到曙光碑北边的金沙滩，亲手触摸一下海水。
金沙滩的泥沙是深黄色的，长年的海浪，将沙粒冲刷得细腻平滑。四五月份，海水微凉，赤脚站在沙滩上，海潮扑来时，没过脚背，别有一番趣味。
沙滩是孩子们的天堂，有的挽起袖子打水仗，有的用沙子堆城堡，有的像小马驹一样四处奔跑。一群年轻人在沙滩边搭起帐篷，支起烤架，一边烧烤，一边吹海风，这样的悠闲时刻，能令人忘记所有烦恼。
小炒店·猪肉饭
到了石塘，不吃点海鲜回去，算白走一遭。
当地的海鲜，才下码头，就上餐桌。鱼虾、贝壳类，不需要什么烹饪技巧，白灼一下，就鲜甜非常。
海鲜小炒店在石塘随处可见。小箬岛附近的“箬港小炒”，已经成了“网红排档”；曙光碑附近的“石塘人家”，算规模较大的餐厅；箬山卫生院附近的“影院小吃”“三桌半私房菜”，是老牌的饭店。以上列举的餐厅，仅是本人消费过的，绝无收取任何广告费。
石塘的小吃花样多，海鲜类的有黄鱼酸菜汤、敲鱼面等，甜食类的有山粉圆、糖龟等，其他还有炒豆面、嵌糕、猪肉饭等。
说到猪肉饭，有一餐，我记忆犹新。
2016年夏天，我来到石塘，拜访“平安水鬼”郭文标。郭先生是渔民，为人古道热肠，常在海上义务搜救落水人员。
聊天末了，主人家留我们吃饭。郭先生的妻子刚烧好猪肉饭，掀开灶上的铁锅盖，霎时香气四溢。盛上来，米饭油亮、猪肉松软，我一连吃了两大碗。
最美味的是配菜，郭先生端出了一盆马鲛鱼鲞，鱼块一段段，切成豆腐干大小。咬上去，有汁水滋出来，咸甜味中，还带有一丝辣。见我爱吃，郭先生夫妇不断招呼：“多吃点，多吃点。”
往后，我再也没吃过这么好吃的猪肉饭和鱼鲞