土鳖虫[土鳖虫]

地鳖：为扁平卵形，后端比较宽，前端相对较窄，背部为紫褐色，有光泽，没有翅膀。地鳖腹部为红棕色，头比较小，有1对丝状的触角，常常脱落，胸部有3对足，有细毛和刺，腹部有横向的环节。质地松脆，容易碎。地鳖气味腥臭，味道微咸。品质好的地鳖完整、紫褐色。