肝病患者需知:1种水果容易伤肝,尽量要注意避免食用
多吃水果有益身体健康,水果中含有较多的水分,维生素种类也多。但对于肝不好的人来说,有些水果吃了却容易伤肝,加重不适,现在春夏季节,水果多样,对于肝病患者来说,应该怎么吃水果呢?要注意什么?下面医生具体跟大家讲讲,别吃错了。
肝不好的人,建议少吃或不吃以下这种水果:
发霉长毛的水果——黄曲霉素的“培养皿”
尤其是对于很多中老年朋友来说,从以前的苦日子过过来的,在他们看来水果是好东西,平时舍不得吃,如果自己去买水果,一般都是挑很便宜的买,十块钱好几斤的那种,若是子女买的新鲜水果,他们往往也会收着,省着吃。
殊不知,大降价的水果,很多都是坏掉的,即使是新鲜的,买回去放了好久,也容易长毛变质。而这样的水果中,很可能会成为黄曲霉素的生长基地。黄曲霉素对肝脏的损伤是非常大的,若经常吃发霉长毛的水果,可能容易加重肝病。
什么?把坏掉的部分削掉就没事了?
实话告诉大家,那样也没多大用处,可能水果的味道依旧跟没削之前一样,不太新鲜。也不是说削掉坏掉的部分,就没有毒素了,其实毒素可能已经渗入到整个水果中了,只是我们肉眼很难看见而已。削掉坏掉的部分,其实是自我安慰,经常这样吃,带来的后果,肝脏或难以承受。
那么,肝不好的人适合吃什么水果呢?
葡萄:葡萄酸酸甜甜,其中含有丰富的维生素、多酚类物质等营养物质,抗氧化性比较好,平时适当吃点,可以帮助减少体内自由基对于肝细胞的损伤,对于提升肝脏抵抗力有好处。
彩虹梨:彩虹梨跟普通的梨相比,颜值更高,口感也更好,果核要更小一点。彩虹梨中含有较多的维生素和微量元素,水分也足,肝不好的人适当吃点,有助于减轻肝脏负担,促进代谢。
西红柿:西红柿中的营养素对于肝不好的人来说也有一定的益处,吃法也多样,生吃熟吃都可以,肝不好的人平时可以适当常喝点西红柿鸡蛋汤,还能补充蛋白质,有利于促进肝功能的恢复。
肝病患者夏季吃水果,要注意什么?
注意量的控制,适量吃有好处,但若过量进食,可能反而会增加肝的负担。
根据自己的实际病情,选择适合自己的水果。若同时还有脾胃虚寒的情况,那么寒性水果就不能多吃了,以免雪上加霜。
注意卫生,吃水果前要清洗干净,水果皮上容易残留一些不好的物质,若吃了或会加重肝脏负荷。
综上所述,以上讲的这种水果,医生提醒肝病患者尽量要避免,以免影响到肝功能。肝不好,平时可以吃什么水果、吃水果要注意什么问题,上文也分别介绍了,看完后不妨收藏,并转告诉家人。