常吃这几道菜,提高免疫力,好吃又健康
【红油三丝卷饼】主料土豆:一个;卷心菜:半个;尖椒:一个;面:15辅料油:适量;盐:适量;味精:适量;干辣椒:适量;辣椒油:1勺具体步骤第一步加入热水,筷子搅拌,加入适量凉水搅拌,和面,密封饧30分钟第二步饧好后将面团揉一下,将面团粘油下剂第三步取一个面剂,用手按扁,用擀面杖擀圆擀薄第四步热锅不放油,中火,下入饼坯,颜色变透明即可翻面,翻面烙制起小泡即可关火第五步.烙好的饼待用第六步卷心菜,土豆,尖椒都切成丝备用第七步热锅凉油下入尖椒丝翻炒第八步下入土豆丝第九步下入卷心菜丝翻炒均匀第十步下入盐,味精,辣椒红油,干辣椒丝,翻炒至所有食材成熟即可第十一步盛出备用第十二步将三丝放入卷饼第十三步卷起来即可。
广告本地股民福利,不附近,每天诊断1只股票,限时免费!【冬瓜烧鸭块】主料鸭肉:500;冬瓜:300辅料大葱:适量;辣椒:适量;八角:适量;香油:适量;老抽酱油:适量;桂皮:适量;陈皮:适量;白糖:适量;生姜:适量;大蒜:适量;花椒:适量;盐:适量;豆瓣:适量具体步骤1.新鲜鸭肉2.冬瓜3.配料:生姜、蒜、大葱、八角、桂皮、陈皮、花椒、辣椒4.冬瓜切块5.在锅中加入少量的香油6.将配料入锅炒出香味7.放入鸭块进行煸炒8.待鸭块炒变色后9.加入料酒10.加入老抽酱油11.继续翻炒后加入沸水,沸水没过鸭块12.加入冬瓜13.翻动锅中的冬瓜与鸭块14.焖至20分钟后加入少许的盐15.装盘出锅即可。
【蚝油芦笋炒肉】主料蚝油:适量;竹笋:1000;猪肉:200辅料盐:适量;油:适量;味精:适量具体步骤1.猪肉切片,加盐、糖、水淀粉抓匀,加油抓匀,腌制10分钟。2.腌制肉的时候把芦笋焯水,过凉水后切段备用3.锅里放油烧热4.下肉片翻炒5.肉片炒至8分熟6.放入芦笋翻炒,加蚝油调味,可以稍稍多加些,就不用加其他调味品了。勾少许薄芡出锅。