英伦生活|早餐的好选择,在伦敦的各国蛋料理
鸡蛋料理可以说是最普遍也最受欢迎的早餐选择了,来看看这些位在伦敦的各国蛋料理吧:
鸡蛋与士兵 £6
Eggs and soldiers
在 Holborn Dining Room WC1V 7EN
看来朴素的鸡蛋与士兵可是经典的英式早餐组合,用茶匙轻轻敲破蛋壳,烤过的面包条沾取流涎的蛋黄,就是简单的美味。
漏斗蛋 £3.5
Egg hopper
在 Hoppers W1D 4SG
由发酵米和椰奶制成的咸味煎饼,加上半熟蛋,听起来已经很可口了吧,还有丰富的咖哩作为搭配,斯里兰卡式的早餐将摇滚你的味觉。
土耳其散蛋 £5
Menemen
在 Red Art E8 2PB
土耳其散蛋是传统的土耳其早餐,打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的酱料,配上香酥的面包。
墨西哥乡村蛋 £9.5
Huevos rancheros
在 Bad Egg EC2Y 9AW
想象一下,炒鸡蛋与牛油果莎莎酱还有辣肉肠彼此达到一种完美的平衡,绝对能满足重口味的爱好者。
香料嫩蛋 £6.9
Akuri
在 Dishoom WC2H 9FB
充满活力的金黄炒蛋配上洋葱碎,西红柿和绿辣椒,点缀上姜黄与辣椒粉,像是早晨阳光般疗愈。
本尼迪克蛋 £7.5
Eggs benedict
在 The Wolseley W1J 9EB
本尼迪克蛋可说是最为人知的蛋料理之一了,不过要找到好吃的可是有一些标准呢,流动的蛋黄与精选火腿,特制荷兰酱与英式松饼,一口咬下满满都是幸福感。
沙卡苏卡 £12
Shakshuka
在 Nopi W1B 5NE
沙卡苏卡是鸡蛋加上西红柿与辣椒香料的酱料,烤至鸡蛋半熟,佐上酸面包,是款很有饱足感的料理。
奶酪烤鸭蛋 £13
Duck egg en cocotte
在 Duck & Waffle EC2N 4AY
这道传统的法式料理在Duck & Waffle的巧思下口味更为升级,野生蘑菇,松露油,与饱满的鸭蛋融化在格吕耶尔干酪中。
Tamagoyaki
日式煎蛋卷 £8.5
在 Monocle Café W1U 7QA
虽然Monocle Café不是日式餐厅,但这款日式套餐或许会让你惊艳,健康又清爽。