吃菠菜长肌肉的说法竟然是真的
上个世纪八十年代，俄罗斯运动员惊人的体能表现受到怀疑，当时就发现可能和菠菜里所含的蜕皮甾酮成分所致。前几年蜕皮甾酮作为营养补充剂进入市场，其主要的宣传作用是对体育能力有积极的影响。
菠菜里的蜕皮甾酮成分真的可以提高体能
科学家对46个运动员进行了10周服用安慰剂和蜕皮甾酮的运动测试，他们服用药品后在参加各种跳跃，仰卧推举和屈膝的运动。结果显示服用蜕皮甾酮的运动员成绩明显好于服用安慰剂的对照组。在仰卧推举运动中对比尤为明显。运动员每天服用2粒蜕皮甾酮，10天后推举力量是之前的3倍，到达9.5公斤。而服用安慰剂的运动员只增加了3.3kg。其他运动测试差异不明显。研究人员也没有发现副作用。
柏林自由大学 Maria Kristina表示，我们只是推断蜕皮甾酮有一定提高体能的作用，但是没有想到作用这么大。她建议将蜕皮甾酮也列入兴奋剂的检查清单中。最终结果如何还要等待全球反兴奋剂机构WADA定夺。
每天食用6.6kg菠菜
目前关于蜕皮甾酮对顶尖运动项目的影响程度还在继续研究中。现有的研究并没有给出菠菜成分造成提高体能的证据。如果运动员吃了蜕皮甾酮药丸或是使用了过多菠菜，就要将这种蔬菜列为兴奋剂禁品也值得商榷。
前面的实验中，一个运动员每天服用800mg蜕皮甾酮，要达到这个剂量，那每天要吃6.6kg菠菜。哈哈哈，没被吓坏吧。
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