吃大蒜对肝不好?3种食物尽量别吃!

肝脏是我们人体最大的解毒器官,参与我们身体大部分的新陈代谢,在维持我们身体的健康中,起着至关重要的作用。所以,在日常的生活中,我们一定要留心关注我们的肝脏健康。

常吃大蒜真的对肝脏不好吗

中医认为,大蒜有解毒、杀菌的作用。而且,大蒜中含有丰富的矿物质,正好是我们人体所需要的,有助于我们体内血管中自由基的清除,提高我们体内的新陈代谢能力,促进我们消化系统的消化速度。

然而,大量使用大蒜,真的有益于我们的肝脏健康吗?

根据专家研究表明,大蒜不仅可以作为食材使用,还可以作为药材。大蒜可以很好的杀害我们体内的病毒,也可以加快我们的消化速度。但是如果对于阴虚火旺的病人来说,食用大蒜可以加重病人的症状,所以阴虚火旺的病人要远离大蒜这种食物。

所以,食用大蒜是否有利于我们的肝脏,主要是看各自的身体素质。如果我们在饮食中搭配得当,大蒜将会发挥它最大的用处。

切记这三种食物千万不能食用:

1.发芽的土豆

土豆是我们比较喜爱的食物,可是如果土豆保存不得当,导致土豆发芽,就会产生龙葵碱毒素。如果我们过度摄入这种毒素,会严重危害我们的肝脏,导致我们的肝脏功能发生紊乱,增加我们身患肝癌的风险。所以,当我们看到厨房里面有发芽的土豆之时,一定要及时丢弃,避免危险的发生。

2.腐烂的水果

水果中含有丰富的维生素物质,这些物质正是我们人体所必需的,所以每天购买一些水果,来保证我们人体每日的必需摄入量。但是,因为保存不当,水果腐烂,就会滋生出大量细菌,危害我们的肝脏健康。

3.久泡的菌类物质

木耳和银耳这种常见的菌类食物,要想使用就要进过长时间的浸泡。可是,当我们在厨房忙于其他的事情时,就会遗忘我们浸泡的菌类物质。进过长时间的浸泡,菌类物质中会产生出黄曲霉毒素这种有毒物质,长期加以使用,严重危害我们的肝脏健康。

肝脏不好一般会出现以下3种症状

1.腹部出现疼痛

在肝脏发生病变之后,维持肝脏运转的肝细胞就会发生异变为肝癌细胞。癌细胞的再生速度快,迅速占据肝脏的全部,肝脏新陈代谢的能力逐渐丧失。随着肝癌细胞的体积逐渐变大,会对肝包膜压迫,从而造成腹部疼痛感觉。

2.皮肤逐渐变黄

肝脏发生癌变之后,肝细胞逐渐坏死。此时,体内胆红素的分泌急剧增多,随着血液流经全身各处。而肝脏损害之后,新陈代谢不胜从前,胆红素的流经也会发生阻碍,从而在体内堆积,造成皮肤变黄现象。

3.身体出现乏力

肝脏不能正常工作之后,也影响了我们消化系统的正常工作。人体不能吸收所必需的营养物质,体内原有的物质不足以支撑起全身各处的运作,身体才会日渐消瘦、乏力现象。

养肝护肝,要做好这3件事

补充肝营养素

那纤乐素中含有多种药食同源的养肝食材,如:大麦、陈皮、枸杞、菊花、决明子、牛蒡根等。

牛蒡根:可以给肝脏细胞一定的营养支撑,有一定的抗炎效果,有效防止病毒侵入,有效防止肝病的发生。

葛根:可做到有效防止脂肪堆积,促进血液流通快速排出多余脂肪,减少脂肪肝、肝硬化、肝炎等疾病。

粗多糖和类黄酮:可以起到促进肝细胞再生和分裂的作用,维护肝脏内部环境,预防肝脏疾病的发生。

决明子:抗氧化作用较强,可帮助肝细胞再生和修复,提升肝脏功能。

建议,每日摄入2粒那纤乐素,更利于肝脏健康。

2.积极运动

经常参加一些有氧运动训练,可以大大提高自身的身体免疫力,促进新陈代谢。加快肝脏代谢的速度,减轻肝脏的工作负担。

编辑3.良好的生活方式

保证充足的营养物质摄入量,远离油炸、腌制食物。多吃一些新鲜的水果和蔬菜,保证人体的维生素必需摄入量。另外,我们也要保证充足的睡眠时间,缓解肝脏的代谢能力。

参考文献:

佟蔚廷.中西医结合治疗晚期原发性肝癌36例.中西医结合杂志,1990;10(9):553

王泽光.中医药治疗原发性肝癌110例临床观察.北京中医,1990;(5),32

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