文化之旅 | 最好耍的成都，在街头
再一次被成都人的乐天派的活力征服了。前段时间，成都疫情解封，高新区天府N街热闹的解封仪式，直接上了热搜，现场举旗、跳舞、过水门，仪式感满满、欢天喜地，就像小孩子们等着游乐园开园现场。对于成都人来说，窝在家里，算不得安逸，要去街上耍翻天，才说得上巴适。
中国城市规划设计研究院发布的《中国城市繁荣活力2020报告》显示，成都与北京、上海、广州、深圳被一起划为第一方阵，属于“均衡型高活力城市”。这个结果并不令人意外，去成都的街头走一走，或许就能找到其中的原因。
爱耍的成都人，赋予了街头无与伦比的活力。成都就像是一口大火锅，包罗万象。纵横其中的街道，则是锅中沸腾的汤水，承载着各式各样的食材，不管是本地的还是外来的、高端的还是平价的、肉类还是蔬菜，都被汤水沸煮、融合成一味麻辣鲜香，蒸腾起一股烟火气，在街头包容开放的活力中，孕育着无数种可能。
成都有着2300多年建城历史，始终城址不迁、城名不变，从古蜀时期开明王朝迁都，到以“花重锦官城”“扬一益二”名扬天下，再到如今西南地区的超级都市，一直保持着“三城相重、二水绕城”的古城格局，建筑、民居在随着时代不断更迭，街巷肌理却早已成为了这座城市的血脉，成都人就在这些街巷上延续着生活，创造着新的城市风景。
在其他城市商业中心争相向上攀升的时候，成都太古里却保留了一片低密度的开放街市，把传统的街、坊、里、巷巧妙地融入商业街区，落地玻璃和青瓦灰砖相得益彰，时尚店铺和历史建筑毫不违和，呈现出独特的现代时尚与古典优雅的时空交错之美。
“快里”打造的国际时尚聚合，连接着春熙路商业区的强烈时代脉搏；“慢里”构建的老成都休闲慢调生活，延续着大慈寺的悠悠古意。这样的古今交融、脉络延续，连接起了整个城市的脉络，激活了整个片区，促成了“环太古里”现象。一些特色品牌和创意小店纷纷入驻太古里周边的街道、社区，为这里带来了更多的消费场景，这些社区和街道像是被激活一般，开始充满人气，人流如织。
这是属于成都不可复制的城市更新，也是一个典型的缩影，在成都大大小小的街巷中，都蕴藏着古今交融的智慧。早在建国初期，成都作为历史文化名城，就受到了高度重视，在五十年代的城市规划中就提出了保护老城的历史风貌，并一直致力城市更新。
如今，走在成都的宽窄巷子、锦里，仍然能够看到传统的青瓦灰砖四合院，在青羊宫、文殊院，仍然能感受到延续千年的氤氲香火。在成都走向现代化的同时，这些古老的街巷和建筑沉淀着历史基因，自然融入了城市的新鲜血脉，包容着一种叫“成都”的巴适生活。
如果想了解一座城市的历史，就去博物馆。如果想了解它最鲜活的生活，就去街头。因为，街头就是这座城市活着的展厅。
成都，是一座属于街头的城市，清末的时候街道就有516条，到民国更是达到了734条。大大小小的街巷，不仅是交通和商业空间，还是日常居住生活的场所。那时的成都一般是一层或者两层，很多居民就住在临街的商铺里，一层做铺面，二层居住，自然而然，日常生活就开始向街头渗透。街头总是充斥着过路的行人、车马，还有货摊、小贩、桌椅，凉棚，也有到处跑的小孩、鸡鸭，热热闹闹的市井烟火气，早已把每条街巷的石板路浸透了。
直到今天，走在成都的街头上，还是很容易就被它热烈蒸腾的烟火气所感染。不论是摊开竹制桌椅在街头摆龙门阵的茶馆，烟火缭绕、菜香四溢的小馆子，还是叫卖豆花、冰粉的小摊贩，或是跳着坝坝舞的嬢嬢们，还有在街角巷尾把麻将搓得热火朝天的老居民们……这一切都鲜活、自然地发生在成都的街头巷尾。
成都街头的容纳力，常常超乎你的想象。除了这些市井的场景，还有3000多家书店、4000多家咖啡馆，散布于大大小小的街巷，构成了这座城市文艺的注脚。最市井的生活与最文艺的消遣，并不会割裂开来，在街头它们都可以自然融合在一起。就像以往的茶馆，也是市井与文艺的集合地，除了供人喝茶、做买卖，还可以听评书、戏曲，20世纪初茶馆甚至成了最早的电影院。
“没有尽头的玉林路”，诗歌酒吧、夜宵摊、菜市场，组合在一起一点都不违和。小酒馆曾是成都的当代艺术家们一个小小的根据地，他们在这里诗酒趁年华，以艺术之名，聊百味人生。但是，文艺不是玉林的全部，小酒馆喂饱了灵魂，但午夜空虚的胃还亟待填充，火锅、串串、烧烤、日料、餐吧、甜点，这些美食小馆子在玉林路应有尽有。并不是每个人的生活都是夜夜笙歌，对于很多成都人来说，热闹是从玉林综合市场的清晨开始的，他们在叫卖声、讨价还价声中，在蔬菜水果的称斤论两中，开始一日三餐的平淡生活。
赵雷歌里唱的“玉林路”其实不是一条街，而是一整个街区，玉林中路，玉林南路，玉林西路等等带着玉林名头的街道，如同毛细血管一样，将人与人链接起来，编织成了玉林的生活。一首歌使得“玉林路”成为成都的代表，但其实，它只是成都街市的一个缩影，这种文艺与市井并存的方式，早已扩散到了成都大大小小的街巷，有吃有喝、有说有笑、雅俗共乐，这就是成都的生活。
国际著名的旅行杂志《孤独星球》曾把成都评价为“天选之城”，“成都彷如一个吸盘，具有极强的文化吸附性，通过几千年的积累，取百家之长。什么新奇事物来了成都，这座城市都接得住，并能化为自己的东西。它的文化融合能力在中国各城市中是数一数二的。”街道，作为文化的空间承载体，就包容着所有外来的、新潮的文化。在成都街头，可以看到传统与新潮发生着奇妙的碰撞与交融。
2018年，《TIMEOUT》杂志把镋钯街评为全球50个最酷街区之一，位列全球第19位，中国第1位。“旧街区和新业态并行不悖，镋钯街区算得上成都传统与现代融合的完美示范街区”，《TIMEOUT》这样评价道。近五年来，这片老街区长出了上百家新潮的小店，最早驻扎于此的崇德里、無早书店等空间，已成为成都的城市新名片。
上图 | 大拙小雅 ，下图 | ICY ZIPART
位于镋钯街77号的「YECLIPCOFFEE黄色回形针」，是成都较早一批的精品咖啡馆。在店铺主理人詹森看来，咖啡馆就是一个承接点，可以通过咖啡将一些成都的文化元素传播出去。因此，他每隔几个月就会推出新的“辣咖”、“竹咖”、“糖油果子拿铁”等带有浓烈成都色彩的创意咖啡。这几款看似猎奇的产品，不只是简单拍脑袋想出的产品噱头，而是精心将咖啡与本土文化结合的创意产品。
一杯咖啡，背后承载的是一座城市的文化。都知道成都有熊猫，但很少有人了解成都还有竹文化。由竹筒盛装的“竹咖”，在饮用完毕后，詹森会把竹杯清洗干净作为礼物赠送给顾客。不论时隔多久，只要再次看见这个杯子，他都能想起这座城市，想起这家咖啡馆。
图 | 不解风情
除了像这样“别有用心”的创意，更多的是自然而然地发生碰撞、融合。去年疫情期间，在跨境企业上班的“猴子”，只能在家办公，越来越清闲，后来就干脆在家里人开了十几年的肥肠粉店，支起小摊卖起了咖啡，5元一杯的美式，10元一杯的拿铁。不仅吸引了社区附近的上班族、也成功安利了以前从不喝咖啡的老居民，现在一碗肥肠粉 一杯冰美式，几乎成了这里的标准套餐，清凉的冰美式中和了肥肠粉的热辣，就像吃火锅配上冰可乐一个道理。这也应了猴子的想法：“咖啡，提神的饮料嘛，啥子都搭得起，就这条街上，搭份包子馒头都可以”。
图 | you成都
在成都的街头，这样让人惊喜的混搭还有很多。川菜加威士忌融合天成，麻将馆加创意花店乐得自在、广场舞和滑板青年各得其所、菜市场和创意市集相得益彰，前卫艺术藏进市井社区......这些看似“不和谐”的事物，在成都街头开放的氛围中，悠闲自得的市井生活中，达到了某种内在的契合。
上图 | 知物癖花店 ，下图 | 维尼
成都街头，天生就是一片可以供一切事物野蛮生长的土壤。一切古老的、现代的、文艺的、市井的、传统的、新潮的、精英的、平民的城市元素，都在街头得以包容。
“以人为本”的思想，早已浸润在这座城市两千多年的发展历史中，在浓荫如盖、亲切舒适的街道尺度，在成都人悠然乐天的生活点滴中得以体现出来。一杯无限续水的盖碗茶，许许多多平价美味的川菜馆子，几把摆在商铺门口的椅子，在向所有的人敞开欢迎的怀抱，也代表着这座城市无比开放包容的态度。
在成都的街头，你可以看到慢悠悠喝着茶的老居民，穿着新潮服装的年轻人，偶尔还能看到操着一口四川话的老外，不同年龄、阶层、国籍的人，都能在这里找到自己的生活归属，也一起创造着这座城市的历史，让成都的未来充满无数种惊喜的可能。