海参猪肚汤

秋天喝什么汤好？秋天到了，又是滋补的好季节了，滋补首先想到的就是鲜美的汤品，那秋天喝什么汤好呢？下面就给大家推荐一款比较滋补的适合秋冬季节喝的汤——海参猪肚汤，不仅味道鲜美，多喝对身体还有很多益处。

猪肚海参汤的做法

食材准备

主料:海参 猪肚  干贝 莲子 橘皮  太子参 花椒 姜

做法:

1. 猪肚加花椒 料酒 姜 焯水去腥。

2.把猪肚 太子参 姜 橘皮 干贝放入炖锅中慢炖一个半小时左右。

3. 海参焯水去除腥味后加入炖锅中，再加入莲子炖半小时左右。

4.最后加入调料就可以出锅了。

为什么要求我们多喝汤呢？喝汤有什么好处呢？

人类在吃东西的时候，食物会随着口腔、咽喉、食道，最后进入胃，在胃里，食物被分解。那么，在吃东西前，喝一些汤，可以起到“润滑剂”的作用，这样可以让你进餐的时候，食物更顺利的进入胃，而不会刺激到消化道粘膜。

正是因为经常在饭前喝汤，这样可以让很多干硬的食物，可以更顺利的进入食道，胃，防止食物刺激到消化道的粘膜，这样就可以大大降低得消化道肿瘤的几率。

在民间，有“饭前先喝汤，胜过良药方”的说法，的确，在饭前喝汤，不仅可以带给你饱腹感，起到健康减肥的目的，同时，还能更好的保护肠胃的健康。

喝汤，无论是男女老幼都是非常有好处的。汤品经过熬煮，可以将很多食材中的营养，吸收到汤里，这样你就可以不费吹灰之力，将食物中的营养喝到你的肚子里，让你的身体更健康，增强体质。

当然，很多朋友为了省事，就经常吃汤泡饭，这是非常不正确的饮食方法，既不能让身体更好的吸收汤中的营养，还会危害到你的健康，增加你的肠胃负担，长此以往，就会带来胃病的可能。

以上就是喝汤的好处。喝汤，可以起到美容养颜、治病、减肥的目的。但是，喝汤虽然有好处，也要适量才行。只要饮食搭配合理，再加上健康喝汤，才能起到养生保健的功效。

海参和猪肚也是平常生活中常见的两种食材。

海参是一种生活在海洋中的棘皮动物，主要以海底的藻类和浮游生物为食，海参与人参、鱼翅及燕窝齐名，并列为世界八大珍品，海参中具有非常丰富的营养物质，其中含有18种人体必需的氨基酸，其中的牛磺酸、硫酸软骨素含量较高，并且还富含各种微量元素和维生素等，具有非常高的食用价值，因此深受人们的喜爱。

猪肚是营养价值非常丰富的一种食材，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、少量的脂肪和丰富的维生素。摄入体内可以有效的增强人体的免疫力，促进新陈代谢，而且可以调节体内的离子平衡，对于缺铁性贫血、低钙血症和等离子紊乱现象有很好的调节作用。

那么常喝海参猪肚汤有什么好处呢？

1.提高记忆力

海参中含有丰富的牛磺酸，这种物质能够促进神经细胞的发育，维持细胞的正常功能，从而改善大脑的记忆力，经常食用还可以抗衰老，适宜中老年人食用。

2.改善关节功能

海参中还富含硫酸软骨素，硫酸软骨素能够将营养供给至人体的关节部位，同时将关节内的废物清除，减少关节疼痛，并且减少关节的肿胀，从而改善关节的功能，因此海参汤能够改善关节的功能。

3.增强免疫力

海参中含有比较丰富的铁元素，人体在缺铁的情况下，容易导致免疫力降低，并且会出现食欲不振及恶心等症状，因此，海参汤能够增强人体的免疫力，避免人体受到病菌的感染。

4.健脾胃

能够健脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲猪肚性味甘、温，入脾、胃经，对于脾虚食少、消化不良、食欲不振的人，如果适当食用猪肚有很好的健脾胃、增进消化能力的作用。

5.能够补虚损

能够补虚损，对于虚劳羸瘦、面色苍白、四肢无力的人，适当吃猪肚有很好的补虚损的作用。

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