魏鲜红：有件幸福的小事叫下厨

暖暖的午后，阳光透过玻璃洒落在客厅，地上，三两点，纤尘在光柱里舞蹈。手指忽然心猿意马，偶然一划，竟然在文友卫红的朋友圈，稍稍停留，不走：“厨房是我在家独揽大权的天地”。莞尔失笑，深以为然。煮妇如斯，细想，自己又何尝不是如此。不工作的时候，在家也一直喜欢待在厨房。窃以为，厨房是女人的秀场。酸甜苦辣，就看你秀出什么新的味道。做饭于我，如同文字，愉悦内心，让自己心生欢喜。起个大早赶到菜场，细心挑选食材，择、洗、切，再是煎、蒸、炸、煮、炒，转瞬间，一盘盘香味扑鼻的美图上桌，看一家人大快朵颐，心中的愉悦已经堪比美文，被人点赞、分享、评论，小女人的温暖美好就这样简单。

有人说，当你发现自己开始享受待在厨房，差不多也是你真正爱上生活的开始。我就是那个一直热爱生活的人。为一件厨房好物件欢喜雀跃，为一款新菜品暗自窃喜，真真生活中的小确幸。想起生活中也会听到许多人说，我就是不会做饭。对此，我常常不以为然。在我心底做饭这件事没有会与不会，而是爱或不爱。做饭是对家人最好的一种表达爱的方式。因为只有当你足够爱自己家人的时候，你才会愿意付出，愿意花心思去研究，去琢磨，更乐得享受一家人围着餐桌享用你劳动成果的时刻。

厨房是一个承载爱的地方，做饭是一件极其有爱的事。从每个人对餐具的喜好，对菜品的喜欢，对口味的关注，都藏匿着你用心的爱。如我家的小女儿，吃饭于她来说，首先是要好看，其次才是好吃，所以她的餐具我都配的特别的有趣。鸡蛋要煎成爱心型的；西蓝花要和胡萝卜搭配成图案；纯的肉是绝对不会吃的，一定要连着骨头带着刺。而儿子却是一个极其怕麻烦的人，对于他来说越是方便吃越好，肉丸子大颗的、红烧肉大块的、鱼是碰都不会碰，因为挑刺太麻烦；喜欢吃炒莲藕但一定是要切片的，面食怎么做都喜欢。再就是老李同志口味清淡，喜欢喝汤，中意菌类大过蔬菜，强调健康重于口味。做饭从来就不是一个人的事，而是一家人的事。所以做饭这件事没有会与不会，因为做饭不是你会怎么做，你想怎么做或者你习惯怎么做，而是你爱的家人喜欢怎么吃，你才愿意去学、去研究怎么做让他们吃的更好，更健康。

一直觉得食物都是有灵魂的，你只有认真对待每一道菜，食物才会给你最好的回报。从菜市场的精挑细拣，切丝剁块的手法到荤素的巧妙搭配，再到添油加醋甚至火候的把控，无一不需要你用心对待。观天地、遇众生、见自己、虽名为做饭、实为修行，再多的生活的锋芒都将熬成那碗最温柔的浓汤。记得在一个电视节目里汪涵说过：“其实大家都应该学会做菜。我们到菜市场挑选食材，其实就是偶遇和重逢，翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感里的蜜意，做一碗面条何尝不是柔情。

前段时间一直热播的电视剧《都挺好》中，石天冬是一家叫“食荤者”餐厅的主厨兼老板，他用美食吸引了都市女精英苏明玉的注意。他做的饭菜总是那么清雅而又色香味俱全。石天冬就像苏明玉昏暗世界的一束阳光，他总是默默地陪伴在苏明玉身边，为她烹制每一道美食，暖心的同时又暗藏爱的小心思。当他看到他在乎的人，被他的食物治愈，那一刻，毫无疑问，他所有的爱，她都已经接受。这个世界唯爱与美食不可辜负，爱做饭的人才有一颗知道如何去爱人的心。

想想，长时间以来，我家的周末已经成了固定的节日。无数次听到老李同志在电话里回复打电话者：“星期天不行，星期天的中午我要在家吃饭”；也会听到小李同学与同学之间的邀约：“我们不要约星期天吧，星期天不想出去，星期天我妈妈休息，她都会在家做好多好吃的”。每每此时，我就想到那句“如果你喜欢一匹马，不要试图追它，你肯定追不上。你应该去种草种花，等到草长莺飞的季节，马自然会回来找你。”一个家庭，厨房的温度，决定着一个家的温度。生活就是升起火来过日子，一蔬一菜，一欢声一笑语，甚至一汤一羹，无不藏着爱和温暖，一屋子的烟火味就是一个家最美、最暖的状态。

作者

魏鲜红   笔名：兰芯   供职于湖北国润集团

湖北省作家协会会员、《大美黄梅》编委、

中国西部散文学会会员 。  作品散见于《湖北日报》《中华文化》《中国作家网》《西部散文选刊》《楚天文学》《黄冈日报》《鄂东晚报》《黄石周刊》等

编委会

曹锦军

总编

湖北省作协会员

湖北省摄协会员

魏鲜红

主编

湖北省作协会员

唐亚红

执行主编

湖北省作协会员