元青花莲池鱼藻纹大盘 / 四六文摘

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元（公元1271-1368年）

高7.9厘米，口径45厘米，底径25厘米

1956年常德出土

折沿，弧腹，矮圈足。器形硕大，胎体厚重，胎质致密。盘内外施白釉，釉质光亮莹润，砂底无釉，可见明显的跳刀痕。釉下青花发色纯正，幽菁明丽，为典型的高铁低锰类进口青料——苏麻离青，青花浓厚处的黑色铁锈斑沉入胎骨，用手指触摸，铁斑处内凹，迎光斜视泛“锡光”。纹饰繁复，层次分明，盘内以同心弦纹隔开绘三层，外壁一层。外壁画缠枝石榴纹，一朵绽放，一朵结果，二方连续。内口沿饰海水波涛纹；内壁画缠枝牡丹纹，一朵侧视、一朵俯视，二方连续；内底心是主纹莲池鱼藻，莲花盛开，莲叶田田，水藻漂浮，鲢鱼与鳜鱼，寓意连年有余，富贵有余，一上一下，游戏其间，正如《乐府诗集》的《相和歌辞·相和曲》之《江南》描述的景象：“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。”

不难发现，此盘的主要纹饰莲池鱼藻纹和辅助纹饰不是出自同一人之手。主纹绘画技法高超，远在辅纹之上。鱼画得极为生动细致，嘴角微张上翘，鱼尾轻微摆动，鱼鳍悠闲划水；细密的斜线方格纹用来表现鲢鱼身上的细小鳞片，恰到好处；鳜鱼，鱼中霸王的气势展现无遗，嘴里的牙齿颗颗分明，眼神凶悍，背鳍带刺，锐气外露。画师完全掌握并充分发挥苏麻离青的特点——浓稠处铁锈黑斑愈深。一条颜色极深的粗线完美地表现出鲢鱼的脊背，鳜鱼身上的花斑由一块块自然生动、形状不一的深沉色块表现得淋漓尽致，这些都是对苏麻离青出神入化的运用。笔触的轻重，青料的把握，鱼身上的青花有深浅浓淡之分，从背脊到腹部由浓到淡渐次留白，荷叶的浓淡展现叶子的阴阳相背，这些技法在辅纹中基本难得一见。辅纹与主纹在绘画技艺上的悬殊在不少精致元青花上都有清晰体现。

此盘为典型的景德镇窑产品。元代，景德镇窑，集众窑之长，俗语云：“匠从八方来，器成天下走”。景德镇窑积累各窑先进制瓷工艺，不断推陈出新，提高工艺，尤其是在瓷土中加入一定比例的高岭土，称为“二元配方”，提高坯体的烧成温度，不易烧塌变形，始可烧造器形大且高的高质量瓷器。这样，景德镇窑出产了直径在45厘米及以上的盘，和高度达到60多厘米的大瓶，如：现藏于大英博物馆的著名的元至正十一年青花龙纹象耳瓶，高63厘米。

这件大盘为窖藏出土，同时出土的还有我馆瓷器镇馆之宝的元青花蒙恬将军玉壶春瓶1件，另一件元青花莲池鱼藻纹大盘，元龙泉窑青釉荷叶盖罐1件，盖失，共计4件瓷中珍品。

深入探索

元青花，存世量不大，据统计，一说三百多件，一说五百多件。元青花，从初创到成熟仅经十余年时间而已，给人横空出世的感觉。元青花，分散在世界各地，看一眼不易，更别说是上手揣摩。元青花，市场价格十分昂贵，2005年，元青花鬼谷下山纹罐拍出天价，折合成人民币2.3个亿，令人咂舌之余，更是添了几分神秘和贵气。

元青花的研究是三十年来古陶瓷研究中持续不断的热点，首博、上博等博物馆相继举办元青花大展，召开学术研讨会；随着新资料的出土，元青花的研究更深更广，目前关于元青花起源问题的研究最令人关注。黄薇、黄清华在《文物》2012年第11期发表文章《元青花瓷器早期类型的新发现——从实证角度论元青花瓷器的起源》，通过对元代早期地层中出土的15件青花高足碗的研究，论证了“元青花瓷器的确有一个技术引进、吸收和转化的过程，是波斯的原料、技术和设计结合景德镇的胎、釉、烧造工艺诞生了早期元青花。”结论得到古陶瓷学界的重视、好评和认可。

元青花大盘是元青花中的主要器形，与高足碗、杯，瓶，罐一样，在元青花中算数量较多的。元青花大盘除青花外，即白地蓝花，还有非常珍贵的反青花品种，即蓝地白花；纹饰有的是绘的，有的是印的，有的印绘兼备。器形硕大，口径在40厘米到60厘米之间，多为折沿或板沿，有圆形口和菱花口两种，弧腹，浅圈足，砂底。这种大口径，胎体厚重的瓷盘始于元代，是为了迎合蒙古族和中西亚地区各民族饮食习惯，而模仿中西亚地区陶质大盘和金属大盘烧制的瓷器新品种。蒙古族和西亚诸民族的饮食方式相同，在毡毯上席地围坐，中间置盛满食物的大盘、大碗，共同取食，在14至15世纪细密画上有生动的描绘，中亚，西亚和中国的新疆地区至今仍保留着这种饮食习惯。明人马欢在《瀛涯胜览》中说西域人用大盘盛饭，浇酥油汤汁，置于地上，以手撮入口中而食。

细密画围桌共食

虽元青花大盘的器形源自中西亚地区，然其纹饰则融合了汉文化、伊斯兰文化和藏传佛教文化。元青花大盘上的纹饰通常布局繁密，层次分明，具伊斯兰装饰风格。纹饰自身则带有很多汉文化寓意和特征。根据纹饰绘制的位置和主次不同，可分为：边纹、辅纹和主纹。本文阐述元青花纹饰时所用材料来自本馆收藏的、上博2012年元青花大展上展出的以及托普卡比宫所藏的元青花大盘。

边纹，装饰在盘口沿上的纹饰。主要有海水波涛纹、菱格锦纹、缠枝栀子花纹、缠枝菊纹、卷草纹等。也有两种不同的花组合而成的缠枝花纹。搭配上似乎无规律所寻，带有一定的随意性。

辅纹，绘在盘内外壁的纹饰。多以缠枝形式出现，主要有缠枝牡丹、莲、石榴、菊花。其特点是花大叶大，叶子形状以葫芦形、巴掌形和剪子形居多。也有海水云肩纹，凤穿花纹等，但不多见。亦有画两层辅纹的，如：一圈缠枝牡丹，一圈八大码，少见。

主纹，多画在盘内心，也有盘内壁和内心为一幅通景画的。主纹丰富多样，大致可分为六类：莲池纹、竹石芭蕉花果纹、凤纹、龙纹、海水花纹和杂宝纹。主纹多为中国风，具有鲜明的中国文化特色，亦有浓郁的藏传佛教色彩。

莲池纹有莲池、莲池鸳鸯、莲池鹭鸶、莲池鱼藻等。