曾登上《华尔街日报》的“杀人寿司”，每吃一块都像在打boss

U1SU，寿司只要食材新鲜并且按照传统的搭配来制作，想要做得好吃还是不难的。但是在香港特区，曾经有一家寿司店，他们出品的寿司就因为味道离奇和原材料太奇葩而引起日本媒体注意，甚至连《华尔街日报》也报道过。

说的就是香港寿司界的传奇——明将寿司！

明将寿司可以说是香港人都知道的店。最经典之作就是这一道犹如呕吐物的红豆军舰。不要听到红豆就以为它是甜蜜蜜的，明将的本事之一就是从不走寻常路，这款红豆军舰居然还是咸酱做的！

“江湖传闻”每个吃过的人都会“拉肚子”，哈。事实上尽管没吃红豆军舰，能让人看到就“胃部不适”的还有很多款超乎想象的寿司。其奇葩之程度，还成功引起日本人特意来“挑战”！

香港人去日本吃寿司听得多，而让日本人特意到香港试吃寿司真是第一次听。一起来看看他家的出品，顺便感受一下地狱之门打开……

2014年，日本一个专门报道趣闻的网站，因发表了一篇关于明将寿司的报道大受欢迎，后特意到香港明将寿司试食。试食结果是……他们以“杀人寿司”来形容明将寿司。

不仅日本媒体有注意，连美国著名的《华尔街日报》也留意到“明将”

同年，《华尔街日报》亚洲版以“劣食兵团的明将爱与恨”（Bad-Eating Groups'Love to Hate Hong Kong'sMing General Restaurant ）为题，来报道明将寿司。要知道，一家餐厅要登上华尔街日报并不是易事。

曾经的明将，有一个又一个令人难以忘怀的自创港式寿司，一起来观摩一下吧！他家的原创产品包括：炸多春鱼寿司、牛肚寿司、果冻军舰、芒果（绿茶）雪糕军舰、醋鲭鱼寿司、水果沙拉军舰、咸鱼寿司、韩式芽菜军舰、Ｍ&Ｍ巧克力豆军舰！

你细品，雪糕下面是醋米饭，脑补一下九不搭扒的两种食物在你口中交杂融合，好不好吃不知道，但这体验感绝对奇妙！

用Ｍ&M巧克力豆下饭，到底是什么“绝命组合”？（巧克力+米饭诶~，你“yeu”了吗？）简直是挑战你味蕾的极限！

而更匪夷所思的是，大部分时候寿司的饭是暖的，中午却是冷硬的，到了晚上还有热的可能。或者你会好奇，产品都不走传统路线，这样的寿司店，怎么还能经营下去？

别小看它，明将在可是一家经营了十多年的“老字号”。经常排队排很久才轮到位。不过，生意好跟它价格实惠也是很有关系的，据说以前基本四五十元就能吃到饱。要知道，在香港几十元能吃到饱的寿司店可不多。

那时候价格便宜也是他家的卖点之一，另一个卖点，应该就是“难吃”了。哈，没想到难吃也能成为卖点之一。

明将全盛时期设有10多家分店。可是后来，明将寿司的深水埗旗舰店装修后改名为“韩日烧自助餐厅”后，全香港不同地区的明将寿司陆陆续续相继改名和结业。

最后一家位于少田希尔顿中心的明将寿司也于2020年结业。不少香港饕客感叹，这是一个“寿司时代的终结”。网民也纷纷表示惋惜：“以后没得去打大佬了”、“我们失去了一位创意寿司界的一碟宗司”

由于每次吃都是一场惊喜（吓），所以以前常听别人称去明将吃寿司为“去明将打boss”，吃顿寿司犹如战塔刷关打怪物一样。不过，吃寿司能吃到勇者斗恶龙般却还要继续下去的，恐怕就此一家了。

今天分享的“被评为“杀人寿司”的明将，每吃一块都觉得自己在“打boss””到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。