优选食谱：红枣雪莲果燕麦粥、素烧茄子、地瓜粟米粥、黑米银耳粥

黑米银耳粥

功 效：补中益气、健脾宜肾、滋补养肺

材 料：银耳半块、花生50g、黑米50g、大米50g、红枣3颗

做 法：

1. 先将花生、黑米、大米淘洗干净，放清水浸泡30分钟以上。

2. 银耳温水泡发2个小时以上，完全膨大后，反复搓洗，洗去杂质去掉根部撕成小朵备用。

3. 电饭煲中加入适量清水，倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳

4. 盖上锅盖，选择煮粥档位，大约50分钟就好了。

5. 喜欢吃甜的，还可以加点冰糖。

地瓜粟米粥

材 料：

番薯1个，糯米100克，粟米100克

步 骤：

1、番薯切小丁待用

2、全部食材放入炖锅中，放入适量的水

3、小火炖3小时

4、粘稠香甜的地瓜粟米粥就炖好了～

素烧茄子

做法

1.将洗净的青椒撕成块，胡萝卜切片

2.将茄子洗净

3.将茄子切成滚刀块

4.锅内放宽油，6成热放入茄子，炸至金黄

5.将炸好的茄子捞出备用

6.调汁――放入适量生抽、少量老抽、糖、盐、十三香，搅拌均匀

7.锅内留余油

8.放入胡萝卜、青椒翻炒

9.放入调好的汁翻炒

10.放入炸好的茄子翻炒，装盘

红枣雪莲果燕麦粥

材 料：

燕麦片40克，红枣30克，雪莲果50克，冰糖10克，胡萝卜10克

步 骤：

1、准备食材备用。（用的是即食麦片）

2、雪莲果，红枣切小块，胡萝卜切碎粒。

3、锅里加入水，倒入红枣冰糖和胡萝卜粒。

4、水开后，煮两三分钟。

5、倒入雪莲果。

6、再倒入燕麦片，搅拌几下。

7、煮开后，盖上盖子闷两三分钟就可以了。