一个值得全民深思的问题:为什么我们都觉得茅台好喝?
茅台在白酒界的地位不言而喻,如今的茅台已经不仅仅是酒了,当下已经成为社交货币。如今的茅台股价马上就要破2000了!
但依然没人能为茅台估值,从某种意义上讲,茅台他生产的不是酒,而是社交货币,只要酒桌文化在延续,社会经济一直在发展,货币需要的就越多。如果很多年前你看明白了这个道理,相信不会错过茅台股的价值投资。
但我们有没有想过这样一个问题,茅台酒为什么好喝呢?我们围绕这个问题来分析一下本质的原因。
一个真实有趣的,关于茅台酒的测试
朋友曾经送给过我两瓶茅台酒,那也是他的朋友送给他的,因为他不喝酒,所以转手送给了我。我做的第一件事情就是通过物流码和有机码查询了真伪,没想到,全是假的。不过我后来打开尝了尝,虽然是假的,但肯定是纯粮食酒,至少这一点也算是良心了。
这两瓶酒分别给7位经常喝茅台的朋友尝过,我是先把瓶子收了起来,只让他们尝酒。结果想象不到的是,5位朋友说这是真茅台,只有两位朋友说这是假茅台。难道假茅台的味道比真茅台还真?后来才了解到,他们当中很多人也分辨不出真伪,结论都是瞎猜出来的。
其实这也能理解,大多数人喝酒,有几个是真正意义上去品酒的?或是为借酒消愁,或是为借酒助兴,享受那醉酒后的兴奋感。就拿我个人来说,虽然经常喝酒,但所有酱香酒在我的味觉中都是一个味儿,唯独浓香型白酒里的水井坊,我能喝出明显的差异。身边的喝酒的朋友,基本上都跟我类似。
这两瓶假茅台喝完以后的瓶子我没有扔,为了继续测试,我用廉价酒倒进了茅台的空瓶里。当然,把任何液体倒进茅台的空瓶里,并非是一件容易的事,这是一门技术活,我当初是借用了注射器才慢慢地灌了进去。
后来各种聚餐,对于那些不是经常喝茅台或没喝过茅台的朋友来说,一致好评!认为茅台酒就是好喝,什么回味无穷,不上头,喝完不口渴的感受都出来了。
也有的说:“茅台就是茅台,那味道别的酒真就做不出来”.....
可这里面都是廉价酒啊,怎么都喝出了高端酒的特质?
又隔了一段时间,我把真正的茅台酒又倒进了廉价酒的瓶子,再次跟朋友们喝的时候,我想听听朋友们的真实评价,也就是味道怎么样。如果不拿这个做铺垫,那听到的将是虚伪的谎言,于是朋友是这样评价的:“酒的味道真不咋地,但我更看重是跟谁喝,同时这酒喝起来也很接地气”。
这就是测试的结果,说明一个问题,对于大众的喝酒爱好者来说,酒的好坏貌似并不是味蕾和经验决定的。
一直值得思考的问题,茅台为什么好喝?
纳粹二号人物戈林跟希特勒一样痴迷于艺术,他在欧洲利用各种手段获取到了大量地世界名画,但他最梦寐以求的是荷兰画弗美尔的画作,当时希特勒有两幅他的画作,遗憾的是戈林一幅都没有。
后来戈林打听到荷兰有个叫米格伦的画商有弗美尔的画,于是他耗费很大一笔才买到了那幅画,成为了他挚爱的艺术典藏。
二战结束后,戈林被捕,盟军清理他的财产时发现了这幅作品,对于这种国宝级的艺术品,荷兰官方追溯到了画的来源并逮捕了卖画的人米格伦,认为把国宝卖给纳粹并要控告他叛国罪。结果米格伦哈哈大笑:“那幅画是我自己画的”。
为了向法官证明,他索要了画笔画布等颜料,在监狱里画出了一副一模一样的画。于是米格伦从卖国贼摇身变成了大英雄,在荷兰家喻户晓。
戈林在监狱中被人告诉了这个消息,当他得知那个画不是出自弗美尔之手,他傻眼了,他好像第一次认识到这个世界上是有坏人的,还有可以信任的人吗?不久就服毒自杀了。
画依然是那幅画,如果是弗美尔画的,那就是伟大的艺术品;如果是米格伦画的,那就是垃圾品。其实很多的感受都是心理作用在主导,也就是说,我们的快乐不是基于我们看得到什么或者尝到了什么,而是基于我们对这些感觉的本质是什么。
曾经周迅主演的《画皮》里有周迅的一个镜头,成为了男影迷追影的很大卖点。后来得知那个镜头是周迅替身的时候,男影迷不高兴了,感觉上当了。其实男影迷在乎的不是镜头里展现出了什么,而是这个由谁来展现的问题,正如我们喝酒一样,当你知道酒杯里是茅台和不是茅台的时候,感受出现了天壤之别。
当我们觉得茅台好喝的时候,前提是你要知道那是茅台;如果不知道,那就难喝了。所以茅台为什么好喝?那是因为茅台贵啊!
遗憾的是,当初朋友们喝装着用茅台酒瓶装的廉价酒,并对这酒发表评价时的语句,神态等等,绝对是最爆笑的喜剧片,我当时是强忍着憋住了没去笑。
实际上,这种心理不仅仅是在喝酒上,它藏于在生活中的很多细节里,所以我们在对待任何事物上,都要有自己冷静的判断。
其实我的粉丝也一定关心着茅台未来的市值,其实判断的因素你简单,只要看看现在身边的年轻人,尤其是95后或者未来的00后在社交上还喝不喝茅台就知道了。