一开业就火上热搜！魔都新开烧肉酒场，人均100 吃神级鳗鱼！

为了吃这家烧肉酒场的鳗鱼

有人开业不到一个月去了6次

 现捕活鳗，「一鰻3吃」

肉质口口封神！

还有北海道锅盔烧肉、

战斧羊排…

人均居然才100

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🎏

这家性价比超高的日式烧肉酒场，新开业就小有名气，美攻君在天山路附近工作的朋友说已半个月N次专门为了吃鳗鱼过去。

于是乎我们直奔着鳗鱼而来。不来不知道，一来才知道什么是鳗鱼天堂！

店里有一个鳗鱼缸，专门养殖活鳗，保证桌上每一口鳗鱼都是现捕现杀后被端上桌的！

我们觉得最物超所值的套餐组合是「一鳗三吃」：烤鳗鱼、鳗鱼饭、鳗鱼沙拉。也是店里的主推套餐，三种不同的做法将鳗鱼的美味放大到极致。

鳗鱼的切片，每一块肉都肥厚紧实。落在肉油刷底的锅盔烤盘上，就开始发出滋滋啦啦的声响。

被烤得恰到好处时，鳗鱼皮微微卷起，表面鱼肉色泽金黄，内部雪白，肉瓣纹路明晰，整个一外焦里嫩。

沾上秘制酱料送入口中，皮酥肉香，毫无腥味，鳗鱼香弥漫整个口腔，大脑快乐多巴胺迅速分泌，夏天果然是吃鳗鱼的季节！

鳗鱼饭更是让人一勺接一勺欲罢不能！大块鳗鱼淋着酱汁，一块盖着一块铺满表面，甜香无比，米饭都不够吃！怎么会有和这么绝配的吃法？

鳗鱼沙拉真的是相当清口的吃法，最能品尝到鱼肉的原汁原味。沙拉里的鳗鱼会片的相对薄，这样搭配生菜和培根煎芝麻酱时，入口口感会更加清爽不失香嫩。

作为一家烧肉酒场专门店，别看人家鳗鱼好吃得上头，烧肉更是毫不逊色。

还记得日剧《孤独美食家》中，小五郎赞不绝口的北海道锅盔烧肉嘛？赤上烧肉就是将最负盛名的「大黑屋北海道烤肉本店」风味引入了国内！

2.5公斤重的弧形烤盘顶部温度聚集，肉在顶部烤制，油与汁顺着锅盔弧度而下，与周围的蔬菜混合。这种烧肉是日本当地火热的成吉思汗料理。

肉是美国谷饲安格斯牛肉，雪花纹路，能看出是精心挑选的上品；尝起来没有草腥味。

内蒙古厚切战斧羊排更有三分肥七分瘦的黄金比例，更神奇的是闻起来尝起来都没有顶人的膻味，只有羊肉的香！

烤的微微焦的羊排，滋滋冒油，撒上抹茶粉解腻，真的别有一番风味。或者还有店里特调的日式山贼酱和洋葱酱可选择。

除了鳗鱼与烧肉，还有诸多定食、小食和酒水，品类丰富，样样不拖赏味体验后腿。

拉面由猪骨汤熬制，根根入了汤汁浓郁的香，却依旧劲道有韧性。这一碗是正宗的日式拉面👍

这里有日本烧酒、梅子酒、朝日啤酒、樱花酒等等，酒品种类十分齐全。最有趣、让人印象深刻的一款酒，叫「举杯共饮」。

两个酒杯是连体的，要两个人同时喝才行！简直就是同归于尽专用杯，酒量好能吨吨吨的朋友建议试一下考验友情（狗头）。

深水炸弹自不用多说，烧酒加啤酒，刺激又爽，助兴必备，能来你就上。美攻君先告辞🚶。

赤上的店面装潢从内到外，都能给人带来沉浸式感受。门头的日式气息在周边众商家中独成一体，脱颖而出。

门口展示橱窗有一架子高达模型，试问哪个男孩子走过不会眼前一亮多盯几秒！这波操作可太拉路人好感度了~

十足的氛围感，从配色、装饰品、桌椅碗筷，到店里的音乐，无不给人一种一秒穿越到日本的感觉。

空间配色采用原木色、黑色和红色，质感之中保持活力，满满都是温馨热闹和亲切感。

你也能看到店里无处不在的达摩吉祥物元素。象征招财、祈福、喜结良缘等等美好的愿景。

信美攻君一句话，「鳗鱼杀手」，你要来赤上；要实现吃肉自由，你要来赤上；日式烧肉居酒屋爱好者，你要来赤上！

上海美食攻略 × 赤上

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【使用效期】

2021.07.25-2021.09.25

【使用规则】

1.全场通用、无门槛、可叠加；

2.仅限堂食，不可餐前打包；

3.酒水除外；

4.中秋节等国定假日不可用；

5.团购和其它店内活动与此券；

不同享，不兑现，不找零 ；

6.商户仅开具店内实际

产生支付交易金额部分发票，

代金券部分商户不开具发票，

如有疑问请联系平台客服。

注：因天气炎热，为提高您的用餐体验，

请至少提前1天致电商家预约，预约成功到店就餐。

存好地址

别迷路

- 赤上烧肉·酒场 -

魔都首店

📍：天山路341号缤谷文化休闲广场东座4楼403

📞：13917532016

🚇: 地铁2号线威宁路2号口步行210m

🕙：周一至周日11:00-14:30  16:30-22:00

编辑 / Side

摄影 / Damon-D

设计 / Dam.houheon

商务合作 / 霓

微信 / shms0002