哪些脂肪要少吃？ | “阜外说心脏”患教大讲堂

反式脂肪酸不要吃，有反式脂肪酸的食物包括人造奶油、氢化油、油炸食品等。

动物油中饱和脂肪酸含量高，最好不用动物油炒菜，少吃肥肉、内脏。

专家介绍

吴娜琼

阜外医院内分泌与心血管代谢一病区副主任，主任医师，心血管博士。主要从事冠心病、高血压病、高脂血症临床诊疗。于2002年毕业于北京大学医学部临床七年制，获北京大学医学部临床硕士学位。硕士阶段师从霍勇教授，课题方向“支架内再狭窄机制研究”。同年就职于北京协和医科大学阜外心血管病医院心内科，并于2004年师从杨跃进教授，于2008年获协和医科大学心血管医学博士，课题方向“冠心病基因多态性研究”。发表SCI文章以及核心期刊文章多篇。

杨进刚

北京大学医学部博士，协和医学院博士后，国家心血管病中心，中国医学科学院阜外医院副主任医师。目前兼任《中国循环杂志》编辑部主任，北京医学会心血管病分会健康教育学组组长，中国心脏健康教育联盟秘书长。

再获殊荣！“阜外说心脏”入选国家新闻出版署数字出版精品遴选推荐计划

日前，经国家卫生健康委推荐，“阜外说心脏”入选了国家新闻出版署公布了数字出版精品遴选推荐计划2020年度入选项目，此次共有46个项目入选，“阜外说心脏”位列其中！

2018年，经国家心血管病中心推荐，卫健委宣传司评选，“阜外说心脏”系列节目曾入选国家卫生健康委品牌活动推荐名单。

“阜外说心脏”，采用网络直播、微视频等方式，向广大心血管疾病患者提供科学、规范、有趣、靠谱的心血管疾病自我管理知识。

每天一个微视频，望能助您心血管健康。