超适合过年的甜点 | 奶香糯米糕

这个糯米糕超适合过年当做甜点吃的一口咬下去糯叽叽枣香奶香交织在一起简直超棒的~

红枣糯米糕原创作者 西岚食材用料糯米粉150g白糖200g牛奶200g玉米淀粉25g红枣3颗

准备好所有食材。

糯米粉倒入盆内。

再加入玉米淀粉

倒入白糖，用手拌匀。

倒入牛奶，搅拌至无干粉的面糊状态。

过两遍筛备用，如果放置时间比较久，用之前要再搅匀。

红枣洗净去核，切成小块，也可以直接用阿胶蜜枣，吃起来的口感会更香甜。

模具均匀的刷一侧油，底部和周围都要刷到。

倒入面糊至模具7~8分满，再撒上适量红枣碎。

锅中烧开水，水开后放入面糊，大火蒸20分钟即可，如果为了美观，可以蒙一层保鲜膜扎几个孔。

出锅放到温热就可以吃了，稍微冷却后的口感会更筋道软糯。

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