螃蟹怎么煮 买了个4斤大螃蟹，煮熟还全身都是白色，打算丢掉却被朋友笑我傻

海鲜是很多人都喜欢的，但海鲜价格不便宜。不过对于虾蟹喜爱让不少人还是会发工资的时候奢侈的去吃顿螃蟹。螃蟹种类不少，不过市场上能看到的主要还是青蟹梭子蟹和大闸蟹这些，价格也是相对便宜，再高那真的是消费不起。但这次有我买到了确实一个雪白的螃蟹，毕竟太少见了。本着猎奇的心态我就买了。

这就买的螃蟹，这螃蟹浑身雪白一点也不像我们平时看到的螃蟹的青色为主，这螃蟹无论是蟹壳还是蟹腿都很难看到花纹和其他颜色，几乎就是浑身雪白。因为太少见， 所以就买了，这螃蟹体型真不小，足足有4斤，价格虽然贵，但发工资奢侈一下犒劳自己也是应该的。本来想着这煮熟应该也会由白变红。也就不太放在心上了。

将螃蟹洗刷干净后。就打算开始蒸螃蟹了，毕竟海鲜吃的就是鲜味倒也不需要太多流程，这螃蟹蒸上15分钟，本来以为这螃蟹这样就被蒸熟蒸红了。但打开一看。这螃蟹居然还是白的!本来以为是没熟，又蒸了10分钟，这下子肯定熟了吧，一看还是白色的。在蒸下去里面的肉都蒸烂掉了。

看着这样的螃蟹我愣住了。吃还是不吃这是一个问题。但看着那一片白白的样子我真的是没用去去吃。不知道这螃蟹的雪白样子是生病还是品种本身。感觉非常不对，想想还是命重要，就打算放弃了。打算放弃的时候正好朋友找我串门，看我手里拿着大螃蟹好久好奇问我。

我说完经过朋友哈哈大笑，就是笑我傻，告诉我这才不是什么生病，这是雪蟹本身就是雪白。煮熟了就是白色没毛病放心吃。而且这肉质还比别的螃蟹更鲜嫩，是难得的美味。我就和朋友一起分享了这只螃蟹，别说这味道还是真好。