【药人与套路】药店人必学：阿胶的3个食谱方3个药物治疗方

阿胶是一味滋补中药，以山东平阴县东阿胶镇所产者著名。叶天士称阿胶为“血肉有情之品善于补血，擅长治血虚引起的各种病症”。

阿胶：味咸甘、入肝肾经。有补血滋阴润燥、 止血安胎功效。可用于血虚萎黄、肺燥虚劳咳嗽 、吐血便血 、 妇女月经不调  眩晕心悸、心烦失眠  虚风内动。

阿胶的药理作用

阿胶是补血、治疗妇科病良药。其药理作用是阿胶直接作用造血链，升高骨髓造血细胞，能加速血液中红细胞和血红蛋白生长，迅速恢复失血性贫血或增强免疫功，能改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，有助于血清中钙的存留。

此外，阿胶还能刺激机体细胞产生SOD并能提高其活性，清除氧自由基，具有滋补养颜，延缓衰老的作用。

阿胶食疗进补方

1.阿胶糕：取250克阿胶砸碎，浸入500克的黄酒中，加入冰糖150克浸泡1-2天。待阿胶软化，倒入锅中，搅拌成挂糊状，再加入准备好熟的核桃250克，芝麻100克，去核切成碎块的红枣肉一起放入锅内搅拌均匀，倒入涂过麻油的盛具里。冷却后定性，切成薄片，放入冰箱，每天2次，每次3片，也可做点心食用。

此阿胶糕有补益气血，健脑益智，润肠通便，益肾乌发作用。

2.阿胶山药粥：取粳米100克，山药去皮洗净，切成小块，和粳米一起入锅煮好，加入15克阿胶粉或事先氧化的阿胶，搅拌均匀食用（也可根据个人口味加入适量的糖）。

经常食用此粥有健脾补血益肾，强身健体之功。

3.阿胶麦冬生梨汤：阿胶15克（阿胶粉或阿胶敲碎）、麦冬20克、生梨一只切碎煮沸后小火10分钟，加入蜂蜜适量（根据个人口味增加），吃梨喝汤。

此方有滋阴润肺生津，用于久病无痰，肺燥咳嗽。

阿胶药物治疗方

1.复方阿胶浆：由阿胶、人参、熟地黄、党参、山楂组成，阿胶和熟地黄是补血佳品；党参和红参是补气两药，促进气血互生；山楂可消除滋腻，促进消化吸收，诸药配伍，共奏补气养血之功，用于治疗气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。

2.补肺阿胶汤：由阿胶、牛蒡子、甘草、马铃薯、杏仁、糯米六味组成。治疗肺阴虚热盛，火旺致咳嗽气喘，咽喉干燥，干咳少痰，或痰中带血，脉细数，舌红少苔。

本证肺阴虚为本，故重用阿胶滋阴补肺、养血止血；牛蒡子疏风热、利咽喉；马兜铃清肺热、止咳化痰；杏仁苦温润降，肺热疏散、喘咳咽干自止；糯米、甘草，滋益脾阴，培土益中，助阿胶养阴补肺，宁嗽止血之效。凡肺阴虚、燥热咳嗽均可使用。

3.黄连阿胶汤：本方出自东汉张仲景《伤寒论》，全方有阿胶、黄连、黄芩、芍药、鸡子黄组成，治疗阴虚血少，心阳亢盛，心火上炎所致的“心中烦、不得卧”。

阿胶滋阴和阳；黄连、黄芩清心中烦热；芍药佐阿胶，于补阴中收敛阴气；鸡子黄佐黄连、黄芩，于泄心火之中不养心血。全方配伍心肾交合，水升火降，心火下降，心阴心血得养而心神安宁。

温馨小贴士：

女士食用阿胶一可以强身健体，二可以补血美容养颜，建议在服用阿胶时，最好同服维生素C 。因维生素C 可以促进阿胶成分里铁的吸收补血效果更好；也可促进胶原蛋白的合成，使皮肤光洁，有弹性。

阿胶性质粘腻，有碍消化，不思饮食或纳食不消，呕吐泄泻者。暂不宜服用或加入健胃消食食物或药物同服。

（本文仅供专业人士参考）