走，买肉去，过个好年！

明天就是大年三十了，这段时间，我们南方大部分人家，为了能过上一个安心，干净清爽，富裕的年，都在忙忙碌碌的各种腌，各种洗，各种买买买。

我们当地一般在逢五逢十的时候赶大集，五号那天，我去大集上遛了遛，那街上的人可真多啊！卖什么的都有，真是热闹。

听我的一个朋友说，她在早市上买了几条五花肉腌腊肉，26元一斤呢，花了好几百元，老心疼了，大集天这天，傍晚肉会便宜一点，想腌腊肉的话，让我下午去看一看。

我不善于讲价也不会挑选肉，不过买五花肉倒是很擅长，不就是买那种五花三层，肥瘦相间的肉嘛，于是把时间安排了一下，下午三点左右到肉摊上走了一圈。

这天的肉摊，肉多人挤，买肉的人多，卖肉的人也很多，不料我从头转到尾，再从左转到右，都没买到中意的，原因是肉太贵。朋友不是说下午可以买到便宜的肉来着，可好一点的五花肉要28元一斤呢，太肥的那种也要27元。

为什么肉那么多，这价格却迟迟降不下来呢？我看到有两个农村大娘左一句右一句的站在肉摊旁唠嗑，卖肉的大姐手一挥，一句猪少生猪难买，大妈，不买肉的话，旁边去侃，别挡着我。

两个大妈对卖肉的大姐讪笑了几声，又到别的摊位去转了。听了刚才一番话，的确如此，肉价之所以迟迟降不下来，生猪难买是一个原因。因为之前我就听卖肉的一个大姐说，村子里养猪的人家，养一两头猪的，过年时候，都要自家宰了吃，不卖。要不就是几家人凑钱买一个宰，青猪都被人家提前预定了，猪贩子愁啊！有钱实也买不到。

猪难买，肉价必定要高，加之我们南方人在腊月间有腌腊肉的习惯，肉少人多，价钱自然会居高不降。在加之临近春节，买肉储存的人也较多，人们都希望过一个大肥年，年货备的足，过年也舒坦。

其实，国家在这段时间内，也投放了大量的冻肉，价钱也不是很贵，但人们还是热衷于买新鲜的肉。主要是受疫情的影响，冷冻食品，人们心里多少都有点阴影。

不过，我家今天买了十斤五花肉，十斤排骨，花了五百多，五花肉二十五一斤，排骨二十七一斤，相比之下，比前街子还降了一点。

鸡蛋呢我家也买了两盒，二十二元一盒，称斤的话，五元八一斤就可以买到，说明这肉和蛋没有大幅度的上涨。

要知道前几年，在过年的前两天，这肉和蛋，可是突飞猛涨的哦。我们南方在过年的时候，喜欢酥酥肉，喜欢蒸粉蒸肉，蒸扣肉，还喜欢吃油炸排骨。

猪肉是主要食材，酥酥肉的时候，鸡蛋也不能少，只要猪肉和鸡蛋不涨价，我想，在2021年，人们都能过上一个安心的年吧！

今天又是大集天，走，小伙伴们，买肉去，过个好年！