看懂这25条真相，就能轻松吃出天生美肌！

大家好~我是小薄荷！

最近有很多宝宝反映夏天到了，皮肤状态变得不太好，想了解一些养肤小知识。

所以，今天有求必应的小薄荷特意给仙女们整了一篇全是重点的「变美真相合辑」。

感兴趣的话，就接着看下去吧！

关于抗糖化

1. 糖不仅仅存在于甜食中，我们日常吃的米饭、水果、蔬菜中都有糖。

2. 糖是人体的主要供能物质，我们必须每天摄入适当的糖分，才能维持身体的正常运转，因此我们是无法完全戒糖的。

3. 糖是人体不可或缺的营养素，但是糖分过度摄取后，会与蛋白质结合发生糖化反应，使蛋白质变性成为加速衰老的物质AGEs（advanced glycation end products）。

4. AGEs 会攻击我们皮肤的胶原蛋白，让胶原蛋白、弹力纤维功能障碍，导致皮肤缺乏弹性，加快皱纹的出现。

5. 抗糖化，抗的就是加速衰老的物质AGEs。

6. 研究表明，AEGs最早在20岁时就开始出现了，以后每年约以3.7%的比例增长。因此，从20岁开始，我们就有必要开始「抗糖化」了。

7. 抗糖化的方式：多吃水果、蔬菜、全谷类和豆类；少吃甜食和精制食品；少吃红肉、油炸食品和炭烤食品；不抽烟喝酒；保证充足睡眠；做好防晒保湿。

P.S. 如果日常难以做到这些，建议选择抗糖化产品进行补充。

关于抗氧化

1. 抗氧化，抗的是「自由基」，它是人体的正常产物，是不可能被完全避免的。

2. 只要我们活着，氧化反应就会一直在，但是氧化产生过多的自由基会破坏细胞结构，使肤色暗沉、出现色斑、加速衰老。

3. 自由基产生的来源，主要可以分为三种：自然衰老、紫外线、不良的生活方式（如吸烟、过量饮酒、日夜颠倒、摄入过多垃圾食品等）。

4. 能「抗氧化」的成分有：维生素C、维生素E、原花青素、花色苷、白藜芦醇、虾青素等。

5. 能「抗氧化」的食物有：肉桂粉、孜然、白胡椒粉、生姜粉、黑胡椒粉、辣椒粉、野樱莓、黑醋栗、黑布林、黑莓、覆盆子、蓝莓、大蒜、香菜。

6. 吸烟、过量饮酒、日夜颠倒、摄入过多垃圾食品等，都会引起体内抗氧化系统的失衡。因此，除了要吃好，还需要调整好生活方式。

关于胶原蛋白

1. 只有动物才有胶原蛋白，植物完全不含胶原蛋白。

2. 银耳煮出来的“胶质”是银耳多糖，属于可溶性膳食纤维；桃胶的主要成分也是可溶性膳食纤维。虽然不补胶原蛋白，但作为纤维的补充还是很不错的。

3. 猪蹄里确实含胶原蛋白，但是胶原蛋白是大分子物质，并不能直接被吸收。也就是说，吃进去的胶原蛋白，并不会全都会定向跑到皮肤中去。但吃了补的更多的是脂肪，鸡爪同理。

4. 鱼胶的蛋白质含量和鸡蛋差不多，还没有鸡蛋的蛋白质吸收利用率好。从补充蛋白质的角度来看，吃它还不如吃性价比更高的鸡蛋。

5. 现在的很多研究都表明，胶原蛋白水解物（也叫胶原蛋白肽）对提高皮肤弹性、增加含水量和减少皱纹是有帮助的。因此，想要补充胶原蛋白，建议选择含有「胶原蛋白肽」的产品。

关于好睡眠

1. 睡不好，不仅对皮肤不好，还会使你更容易脱发，隔天还会更容易暴饮暴食。

2. 我们通常会把睡眠时间分成 4 个等级：极短睡眠（<5小时）、短睡眠（5~6小时）、正常睡眠（7~9小时）和长睡眠（≥9小时）。因此，日常对于我们成人来说，每天睡 7~9 个小时是比较合适的。

3. 睡前不推荐：喝浓茶、喝咖啡、喝酒、抽烟、剧烈运动、处于强光环境。

4. 褪黑素在我国是保健品原料，功能是改善睡眠，目前普遍的观点是：短期使用是安全的，但长期使用的安全性还有待进一步验证。不推荐婴幼儿、儿童、孕妇及哺乳期妈妈使用。

5. 长期过量服用褪黑素，可能会影响我们自身正常分泌褪黑素的功能，反而加重失眠症状。

6. GABA在我国属于新资源食品原料，适合因抑郁、焦虑、压力等情绪紊乱而引起的失眠，可以让大脑镇定、平稳情绪，减少焦虑，从而达到改善睡眠的功效。它是食品级别的原料，相对安全性比较高。

7. GABA每天的食用量不宜超过 500mg，注意不要吃太多。