卖价120元/斤，养殖户7亩塘养了7天卖鱼净赚2万多，通威帮了很大忙
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文/图 水产前沿 唐东东
蓬勃发展的鳜鱼养殖，带动了鲮鱼仔等活饵养殖产业的发展。在珠三角地区，鲮鱼仔养殖集中在肇庆（四会、鼎湖）、佛山（三水、南海）、花都（赤坭、炭步）、清远、江门（新会、鹤山）等地，过去主要依靠养猪、养鸭过程中产生的肥沃尾水作为饵料来源，基本上不投喂饲料养殖。
近几年，随着环保意识及塘租成本的提高，养殖户开始投喂麸皮等农副产物以及饲料来提高鲮鱼仔的产量，由此催生出市场容量及潜力巨大的鲮鱼料市场，吸引了众多饲料企业的关注。由于各种规格的鲮鱼仔都有销路，边疏边养的模式下很容易让养殖户缺乏对饲料的准确识别，且各地的养殖模式及习惯也有所不同，因此市面上饲料价格的档次差异极大。而饲料企业如果仅仅出于迎合养殖户需求的心态来经营市场，将不可避免让养殖标准持续缺失。
广东通威饲料有限公司（简称“广东通威”）从2015年左右开始关注鲮鱼仔养殖市场，基于养殖效益最大化的目标，多年来坚持推广“产品套餐+养殖模式+技术服务”的三合一思路，以引领而非迎合的心态，在夯实市场领导地位的同时也逐步为行业建立起了系列标准。尤其是在今年推出了高端淡水苗种料“开口乐”，单斤价格高出市面上的低价料10倍而引热议。如今这些使用了“开口乐”的客户是亏是赚？通威这一步是否旗开得胜？养殖效益见分晓！
出鱼现场
出鱼现场
不断升级模式与产品内涵
鲮鱼仔养殖实际上分为开花和鱼种养殖两个阶段，都有专门的群体以此营生，也有些塘口较多的养殖户，会涉足全过程。但是，大家的核心诉求都一样——全年下来总产量越高越好，因为高产意味着能大幅降低塘租在斤鱼成本中的比例。可以说，产量是鲮鱼仔养殖所面临的最大痛点，也是养殖户的本质需求。
广东通威技术服务部经理曾波分析称，提高养殖产量主要有三条路径：其一是提高开花存活率；其二是提高生长速度，多出批次；其三是提高放养密度。“鲮鱼仔刚出来时身体器官发育不完全，如果吃不到足够营养的食物，自身抵抗力就差，存活率自然没有保障。因此，以前养殖户投喂麸皮等农副产物来开花，成数完全就看运气了，所以好多养殖户在开花前都要烧香祈福，但普遍仍低于两成。”曾波说。
为此，广东通威在推广早期总结提炼了鲮鱼高效开花六步方案，建议养殖户在放苗前全池泼洒“黄金肽”，使得有益菌快速抢占生态位，且能培养水蛛，让水蛛丰度和水花觅食同步。下塘后，再投喂粉料+黄金肽来保障开花存活率。同时，广东通威还推出鲮鱼133高产养殖模式，即1年内养3批（2批麦鲮+1批泰鲮/巴西鲷/白鲢）鱼仔，大幅提高每批放养密度由100万-200万尾/亩至300万-400万尾/亩，最终实现全年亩产3000斤以上的目标。一套组合拳下来，确实让鲮鱼仔的平均亩产从1000斤左右很快提升到3000斤水平，教会了很多养猪、养水禽的用户如何精养鲮鱼，也让广东通威快速跻身为鲮鱼料市场的销量王者。
2021年，广东通威再次升级了鲮鱼高效养殖的全套方案，在开花环节融入了通威股份最新推出的淡水鱼苗专用料“开口乐”。据了解，“开口乐”采用悬浮仿生学工艺，能够满足鲮鱼作为下位口鱼类在水花期间游泳能力弱时的摄食需求，且经过超微粉碎，并添加有益菌及免疫因子，富含小肽蛋白、游离氨基酸及EPA和DHA，能起到提高存活率、长势好、肝肠健康、活力强等效果。
“目前，我们建议养殖户每100万尾水花，第一天投喂2斤'开口乐’+2斤'黄金肽’，第二天投喂3斤'开口乐’+2斤'黄金肽’，第三天投喂4斤'开口乐’+2斤'黄金肽’。前3-5天内按这个模式去投喂，可以提高开花成活率1-2成，普遍能达到3成以上，高的甚至达到7.5成。尽管'开口乐’比之前推的粉料贵7元/斤，以3天投喂9斤料算，相当于多投入了60多块钱，但能提高一成的存活率，就能在开花环节给养殖户带来超过400元的效益，算一算还是很划得来。而且，投喂粉料从鱼花到3万口规格通常需要10-12天（3-4月份期间），但用'开口乐’一般只要7天，大大提升了生长速度。”曾波分析道。
同时，广东通威进一步挖掘养殖模式的增效潜力，在“133”的基础上提出了“1335”鲮鱼高产模式，所增加的“5”代表全年产出500斤以上的大头鱼。曾波表示，鲮鱼养殖中主要利用了池塘的中下层水体，完全可以充分利用上层水体空间来养大头鱼，从而进一步提升养殖效益。
通威鲮鱼料套餐显“威”名
肇庆鼎湖的梁永裕，既是经销商也是养殖户。5月12日，按照通威鲮鱼1335高产模式，在14亩鱼塘中投放了4000万尾麦鲮水花共计111斤。经过一段时间养殖之后，5月29日卖10000尾/斤规格的鱼仔共1820斤，6月9日再卖4500尾/斤规格的鱼仔2635斤。据了解，养殖全程投喂了6包“开口乐”+3包“黄金肽”+14包通威150粉料+16包通威鲮鱼1号料，共计2080斤料。“开花成数高达到7.5成，全程料比仅0.48，相当于长一斤鱼仔的饲料成本只需要1.42元。”曾波计算后表示。
左：梁老板
“以前开花哪有这么高的成数，最多一两成。”其实，梁永裕刚开始并不看好“开口乐”，觉得205元/包（20斤）的定价太高了。“这么贵怎么卖得出去，比人吃的大米都贵！”结果，效果开路。在梁永裕的示范带动下，目前周边已有20多户养殖户开始接受“开口乐”。“现在'开口乐’在我这个圈子里还是很有口碑了，有用户甚至说要是开花成数低于4成，就不在我这里拿货了。”梁永裕笑称。
“从我自己的养殖情况来看，搭配使用'开口乐’和'黄金肽’比单纯使用'开口乐’效果要好一些，而且'黄金肽’确实是个好东西。去年开第一期花时，接连十多天不见阳光，我有个客户连续投了12天'黄金肽’，除此之外什么料都没用，19亩多塘开了一亿水花出来。那个时候我们周边就他成功了，我都不够他厉害。”梁永裕说。
中：曾老板
不远处的曾少成原来以养猪为生，现在主要进鱼粒过来养成100口左右规格的鲮鱼仔。“感觉喂通威的鲮鱼料对鱼有用一些，出鱼快一点。之前跟其它公司的料做过对比，比来比去都是通威料要好些。”据曾少成反馈，自己周边养鲮鱼仔的朋友加起来将近一千亩水面，现在全部转用通威料。6月10日，曾少成的一个10亩塘清塘，加上中途出的两次鱼，总共出了11897斤鱼，扣去5月1日投放的400斤鱼粒，净增重11497斤。全程使用通威150浮料44包+鲮鱼1号料78包共8000斤，相当于全程料比0.69，长一斤鲮鱼仔饲料成本1.59元。
右二：陈老板
三水芦苞的养殖户习惯用麸皮等原料来开鲮鱼花，也通常认为开花时不需要投喂太多饲料，陈国成拿“开口乐”来开花成了当地稀奇的事情，“好些人说我傻”。为了打消陈国成的顾虑，广东通威安排技术人员对养殖模式、套餐使用规划及效果等进行了全程跟进服务，在连续阴雨天的环境下，第7天时打样已有24000口规格，喂到第10天时已全塘都是鱼，规格达到11000口。“开花成数有5成左右，说实话这是我养鲮鱼15年来最成功的一次。刚开始用这么贵的料，心里还是没底，卖了一批苗后鱼花钱和全年的塘租钱已经回来了，这个时候我心里就定下来了，况且塘里看起来还有那么多鱼。我卖第一批苗的时候，对面塘的还问我怎么这么快，说他的不够我的大，也不够我的整齐。”陈国成笑称。
除此之外，四会龙湾的吴老板，全程投喂“开口乐+黄金肽+150粉料+鲮鱼1号料”，开花成数达到4成，10天即达到1万口规格，28天单亩净利润2054元；南海西樵的邓老板，全程投喂“开口乐+黄金肽”，开花成数3.5成，7天时间7亩塘获利25648元，单亩净赚3664元（麦鲮3万口规格售价120元/斤）……鲮鱼开花和养殖旺季，通威鲮鱼料套餐带来的喜讯纷至沓来。可以看到，从“133”模式到“1335”模式，从粉料到高端苗种料“开口乐”，广东通威也在不断创新中超越自身，并引导养殖户创造出更高的效益和价值。
广东通威开展标准化工作前后对比
过去很多人认为饲料企业就是粗放型管理企业，没必要做那么多花架子，实际上标准化工作是降本增效、改善人心的最好办法。通过员工自发的行为和行动，可以改善和提升公司的经营，实现内部效率提升、费用和成本下降、产品质量更领先更稳定，实现外部客户满意度更高、用户效益最大化。
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