知青老王 诗一组中国八大名酒(一)
俺嗜酒,故写之,惹一笑。
中国八大名酒
七 律
茅台酒(注)
赤水之滨会杜康,茅台酿造味悠长。
龙池侧耳闻流韵,帝苑咂唇细品香。
聚宴撷来斟盏斝,邀朋唤取饮琼浆。
长征路上充良药,举世传名盛誉扬。
注:茅台酒,中国最高端白酒之一,也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号盏斝zhǎn jiǎ,泛指酒杯。
七 律
五粮液(注)
谁将黍米酿琼浆,纵放豪情饮欲狂。
御酒村醪出五谷,麸皮稻麦沐三光。
甘泉百仞岷江取,玉液一觥瀚海扬。
子建醺然酣醉卧,恍如梦里做襄王。
注:五粮液酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。用水取自垂直深入岷江中心河道打入地下90多米深、通过400米隧道抽取富含矿物质的古河道水。
七 律
剑南春(注)
巴山蜀水窖藏春,遍地绵竹炼鬯魂。
天禄流甘天露降,酒乡炽酿酒香醇。
君遴玉液封琛贡,士解金貂换桂遵。
剑指巅峰醅绿蚁,川中古井亦熏人。
注:剑南春,在唐代属剑南道,故称'剑南春'。四川的绵竹市素有'酒乡'之称,绵竹市因产竹产酒而得名。剑南春至今唯一尚存的唐代宫廷御酒。相传李白为喝此美酒曾在把皮袄卖掉买酒痛饮,留下'士解金貂'、'解貂赎酒'的佳话。 天禄、绿蚁,均是美酒的别称。
七 律
汾 酒(注)
清明堕泪杏花哭,杜牧挥毫绘画图。
酸曲酸音酸味品,酒香酒韵酒仙逐。
珍馐伴饮斟八碗,老醋同桌尽几壶。
到此文人熏欲醉,汾阳市上竞相沽。
注:汾酒, 清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称'杏花村酒'。杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,有'最早国酒',国之瑰宝之称。