这种米吃了会有生命危险？富硒姐姐讲述

说到大米。相信大家都不陌生。大米是我们日常饮食中最常见的主食之一。在大米中富含蛋白质、维生素、钙等各种对身体健康有益的营养元素。虽说吃大米有助于健康，但前提是要吃安全且健康的米，像是以下这种大米，不仅吃了对健康无益，甚至还会伤害身体。接下来和富硒姐姐了解一下吧！

这种大米就是已经发霉的大米。

大米发霉主要是因为大米存放不当导致的，不知道大家知不知道大米应该放置在阴凉通风处，注意隔潮隔热。不应该直接放在地面上。如果是放在柜子里的大米，可以在下面垫几张报纸。

发霉的大米上面布满了霉斑。有些人觉得，虽然大米发霉了，但是把上面的霉变物质洗掉就可以继续吃，但事实上去掉了霉斑，还是不能吃。因为这时候大米中的霉变物质已经渗透到大米内部，整个大米中都含有黄曲霉素，这种物质是根本洗不掉的。

黄曲霉素生命力非常顽强，有些细菌在经过高温后会被破坏，但黄曲霉素会即使是像煮饭一样的高温，仍然无法杀死我去霉素，还会进入到肾脏中，给人的身体带来进一步的伤害。

因此在日常饮食中我们要多加注意，为了我们盒家人的身体健康，为他们的健康负责吃营养健康的好米。为了我们的身体健康也可以适当的补充微量元素硒，硒是我们身体中重要的营养物质，不仅可以增强人体自身免疫力还可以延缓衰老延长寿命！