UC头条：在农村, 哪些蔬菜只需要一次种植, 但是可以多年采收?

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在农村，能够只种植一次就可以多年采收的蔬菜品种比较多，这种蔬菜也叫懒人蔬菜，这类蔬菜能耐干旱、耐贫瘠，多年生，边采收边生长的蔬菜，我大体疏理一下有下面这些，各个地方品种不一样，我疏理的是我们黔西北地区的。

这类蔬菜主要是野生蔬菜，经济价值非常高。在外面家乡有黄花菜、韭菜、菊花、薄荷、鱼腥草、佛手瓜、百合、芋头、野蒜、山药、姜、魔芋、菊芋、芭蕉芋、香椿、枸杞、竹笋、刺龙牙、莲藕、茭白、慈姑、水芹、空心菜、荸荠等，热带地区有木瓜、番茄树、莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、空心菜、莼菜、荸荠、芡实、芦蒿、芦笋等。

1、鱼腥草：鱼腥草是云南、贵州、四川等地方群众喜爱的传统野生食用植物。折耳根生长在田埂、路边、沟边和潮湿荒地随处可见。选择土层深厚、肥沃、疏松并且湿润的地块，整地后作宽约1.3米的高畦，每距20厘米横开宽13—15厘米，深10—16厘米的播种沟，在沟内施入腐熟的农家肥和磷钾肥，与土壤拌匀，每亩施入农家肥3000公斤。种植后一年就可以挖取地下茎，挖后留部分种茎自然繁殖。

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2、佛手瓜，佛手瓜适应性强，病虫害少，管理省工，是多年生藤本植物，种植一次可以连续采瓜10—20年，也属于懒人瓜。生长两年以上的佛手瓜，亩产10—15吨。佛手瓜是采用整瓜种植和分枝繁殖，可以利用乔木、灌木林搭架引蔓或者直接将佛手瓜蔓引上树枝。霜降前后把瓜全部采完，在离地面1尺左右割去茎蔓，用稻草等保温秸秆覆盖佛手瓜的根部，然后在上面盖一层煤灰，老瓜蔸就可以安全越过寒冷的冬季。第二年春天后再将煤灰和稻草清理干净，老瓜蔸就会继续萌发新的植株。

3、韭菜，国内分布比较广泛，韭菜是多年生蔬菜，只要一次种植，可以多年采收。

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4、，魔芋主要分布在云南、贵州、四川、陕西和湖北等省。魔芋性别喜欢阴湿环境，适应性极强，在海拔1400米以上的阴山和高山寒冷地区都能很好地生长繁殖。种植一次后，魔芋的繁殖根可以着生许多个小瘤，小瘤可以生长发育形成小球茎，每年挖走大魔芋，留下这些小球茎进行繁殖生长，种植一次后，不需要再种植，土壤里会生长出新的魔芋植株。

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5、菊芋，又名洋姜、姜不辣、菊芋。菊芋适应性广，耐热又耐寒、耐旱，不怕杂草，生长茂盛，在荒地、房前屋后、沟边种植，栽培容易，一次种植，挖时留一些小块茎就可以继续生长。