夏日我们家的小园
现在身居城市已离开农村几十年的人,农村老家有宅基地的,都纷纷忙着回老家砌房子。我认为这是一种农村价值认同的回归。习惯了城市的喧闹,向往乡村生活的清静与闲适,也就不足为怪了。也有着归隐田园山林的情结,也有鸟恋旧巢的挚爱。
在农村砌上一栋小楼别墅,雅室宜人。但更看重的是自家的小园菜地,在菜地里长上各种各样的绿色蔬菜,比大棚里的好吃多了。既有利于健康,又有益于身心。城市住久了,就到郊外呼吸新鲜空气。还有乡里乡亲本来就曾相识,聊天话家常,让城市农村的生活相得益彰。这样城里人要到农村盖房就不难理解了。
我的老家就有一个这样的小园菜地。你看这玉米长得多肥茂,叶子如绿色的飘带一般,有的开始孕穗,有的穗头上已露出一绺儿柔弱鲜嫩的,细细的胡须,有的已饱胀得马上要破裂似的,那泛红的胡须,也枯蔫了,这时玉米棒子就预示着长成熟了。
想吃了,拣那些长得不老不嫩的,就扳下几个,放到锅里煮熟。吃起来玉米粒有点嚼劲,香糯可口。我们如果品尝自己亲手种植,收获的东西,就会有一种说不出的香甜滋味。是啊,还有什么能比得上劳动后这种甘甜的生活呢?
望着咱家园子里,成垄成畦的大豆,长势正旺,豆杆在不住地往上长,豆叶舒展逐渐地丰厚肥大起来。它要经过夏日的风雨,烈日的暴晒,与风雨抗争,与烈日斗勇。才开花结荚,然后加入到秋天盛大的收获节。
每年的十月间,我都要赶到老家,把园里长老的大豆收回来。放到院子里晒上个三两日,待豆杆豆荚均晒干了,一把一把地抓住豆杆把大豆给掼出来。豆粒是金黄金黄的,看着这金黄的大豆,真是越掼越有劲,好像每一粒豆粒含着的油都快流淌出来一样。请你相信劳动了,付出了,总会是有果实惠顾你的。
再看园里的南瓜。硕大肥肥的叶子,铺天盖地一般,随着着藤蔓匍匐在地上,叶子中间亭亭地开着金黄色的花。一根藤上能生出很多藤蔓,节节生根在地,很是旺盛。有的藤上已开始结出小南瓜了,盼着它快快长大,好让我尝个鲜。
烧上一大盆南瓜,给它取上一个好听的名字,叫做“黄膘肉”。南瓜一块一块盛在碗里,看上去真像染上了黄色的肉。吃起来粉粉的,糯糯的,还有点甜,既能填饱肚子,又能当下饭的菜。农村人家菜地里都要长上它,换换口味。
这东西对生长环境要求不高,只要有土都能生长,随便有个边边角角的地方都行。它总能随遇而安,需求不高,总给人丰厚的回报。
请看园里的山芋,有的地方叫“红薯”,有的地方叫“地瓜”。山芋也好长,是不需要怎么照管的。先扒好垄子,接着把买回来的苗头,扦插在垄子上,浇一两次水就能活棵生长了。中途除两次草,那就可以等到深秋收获山芋了。
现在呢,人们在待山芋藤长大长肥了,就撕山芋梗炒着吃。过去这些都是喂猪的,如今人们也吃,我想可能是条件好了,油腻的吃多了,大概是用来“剐剐”肚子里油脂吧。
夏天农家小园里满生机,有着独一份的农家之乐。可以跟着时节,享受这些植物的馈赠。当然也有主人的付出和勤劳,有了人的勤劳,哪还有懒的地吗?