这食材夏季很常见，才几毛钱一斤，加料一拌，清香爽口，开胃解暑 !

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

点击关注小面姨美食日记，置顶公众号

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“糖醋茄子”的做法。今天去上街，发现很多学生都背着书包回家，上前一打听，原来是今天是他们放暑假的第一天。是啊！再有9天时间，时令就会进入三伏天。三伏天是一年四季中温度最高的一段时间，因此从古至今，每年到了这个时节，学生都会放假，工作的人都要避开每天温度最高的几个小时。

当然三伏天来到，对于我们普通家庭来说，一日三餐也会发生很多变化，凉菜、冷饮、凉汤等等也会逐渐成为家庭餐桌上的主要食物，三伏天多吃凉食可以避免发生中暑等影响身体健康的事情发生。今天我就用西葫芦给家人做了一道“凉拌西葫芦”的凉菜，爽口美味，吃在嘴里特别凉爽，全身的温度都很快降了下来。

西葫芦在夏天的价格很便宜，又嫩又脆，可谓物美价廉。大热天，黄瓜吃腻了，别忘吃它，擦成丝后加料一拌，清脆又解腻！西葫芦随便便宜，但营养价值不容小觑。西葫芦含有丰富的维生素和钙，常吃可以达到润肺止咳的效果，并且还有清热解暑的作用。西葫芦作为夏季的应季蔬菜，经常食用可以增强身体的免疫力。西葫芦吃法有各种各样，既能热炒，也能凉拌。很多家庭喜欢热炒西葫芦下饭吃。