小笼包赋‖冯泽宇

小笼包赋

文/潇湘烟雨

天女何疏，遗此仙肴!夫小笼汤包者，比安期之素枣，逾方朔之白桃。或有幸子，得窥其庖。庖丁脍肉，易牙操刀。玄冥蓐收，甘咸适调。抟面揉油，修清辉之月。割条判块，散微熠之星。拥糜合饼，松入泠雾之抱，水襄矮芦之汀。而乃驱河东之豕，御大宛之骢。旋则云凝楚岳，气起沣城。霭然腾燧，飘然驾风。闻者指动，过者空嚼。

若夫毗邻小肆，围案老饕。始陈笼以列屉，气郁郁其如涛。倏捉盖以开视，泄洞庭之漪潮。瞻皓阁乎悬圃，发赤麂于层霄。酸醯薄洗，侍太真之新浴。玉箸轻扶，将娇儿之步摇。翻若敛翮白鹭，起似群鲦。蝉衣积襞，麟角转毫。麦粉凝脂，圆丸流膏。或名随号，或添霜螯。因时异材，甘鲜逐交。吞香纳飶，下盈别肠，上通悬胆。 掩鼻汉席，嫌恶秦辇。溏汁先呷，团糜复喊。玉环体肥，美人裳薄。俯首群白奇香，叹此盈口之恰。八珍之宴虚坐，五侯之鲭空聚。更何餐以怡腹，唯斯物乎至娱。

忽有道执煎饼而望小笼包者，竭囊而恚，顿足而去。复行复顾，泣闻楚越焉。

注释：

1.安期枣：出自《史记》卷二十八<封禅书>。指传说中的仙果名，后遂以“安期枣”咏仙道，或称美瓜果。

2.方朔桃：出自《汉武故事》，神话传说，西王母种桃，三千年一结果，东方朔曾偷食。后用以喻仙果。

3.庖丁脍肉：庖丁，古代神厨，有《庖丁解牛》之典。

4.易牙：春秋时代一位著名的厨师，烹饪技艺很高，他被厨师们称作祖师。

5.蓐收：古代中国神话传说中西方的秋神。

6.拥糜：捣碎。

7.松：用肉做成的茸毛状或碎末状。

8.泠（ling）雾：轻飘的雾。

9.水襄：水上。

10.沣城：即丰城，“剑城”，有“宝剑丰城气”之名。

11.霭然腾燧（sui）：形容雾气像火苗一样腾起。

12.老饕：代指食客。

13.悬圃：出自《楚辞·天问》，传说在昆仑山顶。有金台、玉楼，为神仙所居。后泛指仙境。

14.赤麂（ji）：一种珍贵动物，此喻珍稀之物。

15.酸醯（xi）：醋。

16.太真：杨玉环

17.敛翮（he）白鹭：收齐翅膀的白鹭，喻包子。

18.蝉衣积襞（bi）：蝉衣上打的褶子，喻包子褶子。

19.麟角转毫：喻褶子细长美观。

20.飶（bi）：食物的香气

21.别肠：比喻食量大，能豪饮。

22.悬胆：同“别肠”。

23.掩鼻汉席，嫌恶秦辇（nian）：秦辇：原指秦皇出行乘坐的车，此处与汉席一样，指宴席。

24.团糜复喊：烫嘴而发出声音。

25.五侯之鲭（qing）空聚： 五侯鲭是西汉息乡侯娄护王氏五侯家传食的一道美味。鲭，就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩，后世为佛跳墙。空聚：没有人。

26.恚（hui）：发怒。

27.楚越：喻距离遥远。

作者简介：冯泽宇，笔名潇湘烟雨，男，陕西汉中人，就读于西安培华学院，陕西省诗词学会会员，西安市传统文化研究会会员，西研会中华传统文化学生委员会理事，陕西省国学高校筹委会国学传承部部长，华人诗学会会员，热爱文学，爱好古诗词创作，有作品见于国内各大型文化网站及刊物，偶有获奖。