秘制鸡肉香料配方，可以做鸡类产品，火锅鸡，鸡块腌渍，红烧鸡等 / 四六文摘

秘制红烧鸡爪的用料鸡爪 1000克花椒 2克八角两个香叶两片冰糖 40克料酒 30毫升酱油 30毫升生抽 30毫升姜 10克葱段 20克肉蔻 1个草寇 2-3个白芷片 7克良姜 7克 ...

在我小时候,老爸经常给我们做红烧鸡块,里面基本就是纯鸡块,虽说缺少其他的食材的点缀,看着很单调,其实吃起来还是非常过瘾哟! 每次做好一盘,我很快就能吃完了,难怪在电视上很多人说自己一顿能吃一只鸡呢!好 ...

特点: 选用秘制卤料,经水焯.油炸.卤制三道工艺,入味充分,麻辣鲜香,口感细腻. 介绍: 烹调龙虾最难搞定的就是入味问题.所以很多厨师采用小火长时间烧焖的方法,但是加热时间过长,小龙虾的肉质就会发硬, ...

烟熏卤水味型咸鲜原料:A八角.桂皮各30克,花椒.白胡椒粒各20克,肉豆蔻.香茅草.小茴香.草果各15克,香菜籽.白芷.良姜.香叶各10克,干辣椒25克,公丁香8克,干荷叶(切丝)50克.B姜块 ...

介绍: 新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓稠的汁,吃完后上皮带面蘸食.柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后,用朝天椒干炒而成,更有嚼劲. 我们经营的大盘鸡是在新疆大盘鸡的基础上改良 ...

一眨眼又是高考季,千千万万的高考生到了人生的重要时刻,高考过后,人生便会有所不同,虽然不是绝对,但对于大多数人来说,高考就是一个分水岭.今天给一个朋友打电话,她的儿子今年高考,她说孩子没什么,但她压力 ...

夏天到了,少不了吃的肯定就是凉拌菜了,开胃爽口,上桌又快.但想要做出来的凉菜味道好吃又口感好,最关键的因素就是凉拌汁了,今天就为大家分享12款秘制凉拌汁,想吃什么拌什么,好吃又省事! 01.爽口藤椒汁 ...

清晰并且明确的奶油口味,能帮助我们理解奶油与蛋糕结合的必要性.而好的馅料一定是一把利刃,在制作蛋糕的过程中帮我们披荆斩棘. 指南君利用芝士的特殊口感衍生出10种馅料,所以今天带来了奶油馅料的2.0芝士 ...

该菜品改自传统菜'油泡鸭',鸭块高压时加入料油和大量酒酿.不加一滴水,出品丝毫不油腻.改良后的鸭肉闻起来香味扑鼻,吃起来滋味更足,并带有烤鸭的酥香口感,入口有嚼劲,回口微甜,推出后让食客连连称赞,不久 ...

肠粉到底是什么?小编想起第一次听说肠粉的时候,眉头一皱,应该是像肥肠一样吧,我才不吃呢(猪大肠也太恶心了吧),万万没想到,根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃,早在清代末期,广州街头就已经 ...

秘制鸡肉香料配方，可以做鸡类产品，火锅鸡，鸡块腌渍，红烧鸡等