肉烧土豆，色香味俱全，味道巴适！
肉烧土豆，色香味俱全，味道巴适！
肉烧土豆主要用土豆，五花肉烹饪而成，咸甜适中，味道巴适得很！关于它的做法是首先将五花肉切块，放入沸水中煮3分钟，可去除本身腥味，其次把它放入融化的冰糖中炒出糖色，类似红烧的做法，然后将煎至金黄的土豆倒进去炖半小时，这道菜就大功告成啦！
主料
五花肉 ：500g
土豆 ：5个
辅料
葱 ：半根
姜 ：6片
冰糖 ：10g
生抽 ：3勺
耗油 ：1勺
老抽 ：1勺
炖肉方便包 ：1包
蒜 ：3瓣
料酒 ：2勺
详细步骤：
第一步
猪肉焯水切块
第二步
土豆去皮切块
第三步
准备葱姜蒜，炖肉包
第四步
土豆下油锅煎至金黄
第五步
另起锅油，将冰糖煮融
第六步
放入猪肉炒匀
第七步
加水，葱姜蒜，炖肉包放进去，再放生抽、老抽、蚝油，料酒大火煮5分钟
第八步
准备好之前煎好的土豆，然后放进去
第九步
转小火炖30分钟
第十步
出锅
烹饪技巧：
炖的时间越久肉越软烂
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