记忆中的那些年收麦子的日子(三)
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扬场即是力气活,也是技术活,更是农民欣喜之事。这是他们辛苦,憧憬、期盼的结晶,此时得到了收获的见证。
扬场时主要使用的农具有木锨、帚把、小杷子等,过去不向现在有鼓风机,那时扬场要看风向和风力,借助风吹的力量,把麦糠及麦帽子吹到下风头远处;而麦粒因分有一定比例的量重,风吹不动它,所以就直接垂直落地。
俗话说的好:“会扬场撒一条线,不会扬场落一片”。其实扬场也有技巧,扬场的人两手握着木锨,得掌握住手把的尺度,铲一锨带糠的麦粒,上扬时,不是把麦子直抛向空中的,而是靠手腕往外一撇,把麦子均匀撇成一个像扇形的线条,戗风落地的是麦粒,而麦糠较轻,则拜在下风头,干净的麦粒就彻底和糠划清了界限,随风势蔓延飘到远处。低头除麦抬头看,一掇一压向上扳;锨锨都要撇弧形;麦粒落地成条线。
在扬场时,都会有一个人头戴草帽,手拿扫帚,站在落麦的地方,不停地把没有被风吹跑的麦穗、麦桔、麦帽扫到一边,然后用小耙子,把这些杂质,撸到不碍事的地方,这就是落场,也叫落场。
扬场时,经常会遇到风时而大些,时而小些,风大时麦糠和麦帽子能被吹走,但当风力小点时,多少都会有些糠和麦帽落在干净的麦堆上。这时就得借助落场的力量,把糠和麦帽掸出麦堆。麦落一条线,落场的人一手在前头捧着帚把,一手在后头压着帚把,只需要左右拂掸,就可以把麦堆上的糠和麦帽一帚而净;如果要是麦落一片,那可就难落了,前后、左右都要落,即费力气,还不能落得太干净。手捧扫帚左右掸,糠草杂质滚一边;留的全是饱满籽,两臂酸痛心里甜。其实扬其它颗粒谷物和扬麦子一样,也许是你没经历过那个年,没看过农民的辛苦吧了!
麦子扬好以后,把麦子堆成一堆,坐在一旁看着,别提多欣慰了!抽支烟,喝口水,脸上露出了高兴,而忘乏的笑容,这就是八十岁代的农民!现在的中国农民幸福了,目前国家已经普及实行了农业机械化,再也不用这么劳累了!