垂涎欲滴的腊味!板鸭烧山药,隔着屏幕都能闻着香......

寒意浓,宜养膘!

北风起,该食腊味啦~

一到秋冬季节,

空气仿佛都开始飘散着浓郁的腊味香。

今年的腊味你吃过了吗?

今天地宝教你板鸭烧山药快点学起来吧!

板鸭烧山药

▲食材:板鸭、生姜、大蒜子、小米椒、大蒜叶、山药段

1、起油锅,爆香生姜、大蒜子、小米椒、再下板鸭爆炒,稍稍煸炒,山药下锅继续翻炒。

2、往锅里加入啤酒,米酒去腥增香,随后来一点蒸鱼豉油,生抽下锅炒匀。

3、调味来一点鸡精、白糖、十三香,胡椒粉下锅炒匀,加入一点清水,烧煮一小会儿。

4、适量放一点点食盐下锅炒匀,锅内汤汁变浓稠时放入一点点大蒜叶,香味融合即可上桌。

小贴士:板鸭提前用温水浸泡两小时。

(0)

相关推荐